帮助农民致富,为奶牛养殖业提供技术、知识支撑,是从事畜牧科研工作者义不容辞的责任。当前奶牛养殖业发展迅速,来自于其他行业的转产者也很多,对奶牛养殖的知识不是很熟悉,急需奶牛的养殖常识。基于此目的,本书旨在向初从事奶牛产业的人员提供实用性的养殖技术,除常规介绍一些奶牛的知识外,还介绍了国家的政策、措施以及建设奶牛场的相关手续、途径等,寄望能够通过此书为他们提供更多的知识,为我国的奶牛业发展做出一定的贡献。【作者简介】李军,男,硕士研究生学历,副研究员,参加工作以来一直从事牛的饲养、育种研究工作,参加了多项国家和省级研究课题,1998年“提高肉牛技术生产力研究”获省科技进步2等奖,2007年“中国西门塔尔牛太行类群牛选育”获省科技进步二等奖,2012年 “红白花奶牛与西门塔尔杂交产奶性能研究”,获省科技进步3等奖。在《黄牛杂志》发表“晋南牛导入圣格鲁迪牛性能研究”,《农业经济》发表“肉牛快速肥育试验”等国家级刊物上发表论文10余篇。