台湾张维钧医师家族，自公元1897年至今已有一百二十余年，因有中医养生之道守护，家族数百人中无一人得癌症，平均年龄更在八十岁以上！作为第五代传人，张维钧医师继承了百年祖传的医学智慧，对现代医学也有很深的的造诣。为了造福大众，他首度公开了家族流传百年的养生方子，教大家用简单的食材和药材，合理搭配，从根本上除病强身。本书详细讲解了中医食疗的做法、疗效，例如：艾叶煎蛋能够改善长期头痛，红糖丝瓜能够改善儿童流鼻血，老姜炖鸡能够改善胃酸过多、胃胀气，天麻豆腐能够彻底根治头痛、头晕问题，新鲜白萝卜能够改善剧咳和久咳，补肾黑发方能够延缓老化、增强体力，地瓜蜂蜜膏能够改善九成的便秘问题，人参银耳汤能够滋滋润肺部、保护喉咙，猪胰脏炖山药能够改善虚性糖尿病，等等。另外，本书还讲述了许多中药药理、食物特性、自我体质的检测以及张家祖传养生防病之道等，相信对读者会有相当大的帮助。
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