你一定要懂的化学知识

第一章生活中没人告诉你的化学常识 化学基本知识 /00 钟乳石、石笋如何形成 /00 神通广大的活性炭 /00 碳素的旅游 /00 什么是沼气 /00 水的软硬度 /0 塑料的硬和软 /0 橡胶的黑与白 /0 火柴史话 /0 玻璃带绿色 /0 食品添加剂的化学成分 /0 味精与鲜味化学分析 /0 洗涤剂的化学合成 /0 炊具也要挑着用 /0 珠宝的化学成分 /0 烟草的化学成分 /0 第二章化学与技术其实是一对孪生兄弟 固体酒精如何制成 /0 常见的化学武器 /0 鉴别衣料有妙招 /0 烹饪中的化学技巧 /0 汽水中的化学 /0 巧防衣服褪色 /0 让指纹无处藏身 /0 去掉口中的大蒜味 /0 烧伤的急救方法 /0 布可以用石头织成 /0 手表里的“钻” /0 双氧水的非法用途 /0 第三章每天光顾厨房,你应了解的化学知识 经常吃醋对身体好 /0 酒的化学常识 /0 火锅就是化学锅 /0 酱油不是油 /0 豆浆加酱油凝成白花 /0 腐烂白菜吃不得 /0 腌菜的酸味 /0 有些食物不能一起吃 /0 酱油不能生食 /0 正确使用味精 /0 调味品不宜滥用 /0 去除烧水壶里的水垢 /0 茶锈怎么产生 /0 不宜放在冰箱中的食物 /0 切开的苹果会变色 /0 妙用淘米水 /0 儿童饮食中的化学污染 /0 第四章在你身边，你却不知道的化学知识 科学消毒，关爱家人 /0 制作墨水的秘密 /0 清洁地板有方法 /0 警惕放射性物质 /0 水泥遇水会变硬 / 夏季、冬季如何照顾好爱车 / 地毯的清洁与保养 / 室内宜养哪些花儿 / 第五章揭开化学健康面纱，你将拥有最快乐的人生 食品让药物变毒物 / 茶里含有哪些化学成分 / 炒菜时加酒和醋 / 吃药有学问 / 碘盐与人体的健康 / 氟与人体健康 / 铬、锗、硒在人体中的功能 / 喝水过多致水中毒的原因 / 黄酒为何要烫热喝 / 警惕氢气球爆炸伤人 / 科学饮食降“三高” / 老年痴呆症的罪魁祸首 / 铝制品不能盛放含盐食品 / 镁在人体中的作用 / 厨房的有毒食品 / 膨化食品与健康 / 葡萄酒与健康 / 生啤比熟啤更有营养 / 食品的色、香、味 / 食品防腐剂 / 食用色素对人体的危害 / 第六章人人都应知道的、生活中广泛运用的化学知识 气压对健康的影响 / 处理废水的新方法 / 化学电池的种类 / 化学反应中的“润滑油” / 科学施肥好处多 / 老酒格外香 / 卤水点豆腐的秘密 / 皮蛋制作中的化学知识 / 人造佳肴是怎么回事 / 第七章化学与环境一直以来都是永恒的话题 雾霾的形成及危害 / 大气污染与人体健康 / 水体污染对人体的危害 / 温室效应 / 污染室内环境的五大物质 / 消除室内异味的妙招 / 环境激素 / 废旧电池的处理 / 光化学污染 / 酸雨的危害 / 急性化学物中毒及救护 / 绿色植物中的化学知识 / 绿色奥运 / 第八章不可不知的化学世界里的奇闻怪事 漂亮的霓虹灯 / 成语中的化学 / 成语中涉及的物质性质 / 成语中的生活饮食知识 / 成语中有关燃烧的知识 / 古老的金属明星 / 关于黄金的化学问题 / 化学趣事引发的思考 / 拿破仑是中毒而死的吗 / 诺贝尔化学奖 /