零起点学办蛋鸡养殖场

第一章办场前准备
第一节蛋鸡行业的特点及开办蛋鸡场需要的条件1
一、蛋鸡行业生产特点1
二、投资蛋鸡场需要的条件2
第二节市场调查和分析3
一、市场调查的内容3
二、市场调查方法5
第三节蛋鸡场的生产工艺7
一、性质和规模8
二、鸡群的组成及工艺流程12
三、主要的工艺参数13
四、饲养管理方式14
五、建设场地标准15
六、鸡场的人员组成15
七、卫生防疫制度15
八、鸡舍的样式、构造、规格和设备16
九、鸡舍种类、幢数和尺寸的确定16
十、粪污处理利用工艺及设备选型配套16
十一、投资估算和效益预测17
第四节投资概算和分析17
一、鸡场的投资概算17
二、效益预测18
三、10000只蛋鸡场的投资估算和效益分析18
第五节办场手续和备案20
一、项目建设申请 20
二、养殖场建设 22
三、动物防疫合格证办理22
四、工商营业执照办理22
五、备案22
第二章蛋鸡场的建设
第一节选择场址和规划布局24
一、场址选择24
二、规划布局27
第二节鸡舍建设34
一、鸡舍的类型及特点34
二、鸡舍的主要结构及其要求36
三、蛋鸡舍的配套和规格40
第三节蛋鸡场的常用设备42
一、笼具42
二、喂料设备43
三、饮水设备44
四、供暖设备46
五、清粪设备47
六、通风设备48
七、照明设备50
八、场内清洗消毒设施50
第三章蛋鸡品种的选择和引进
第一节蛋鸡品种介绍52
一、地方品种（标准品种）52
二、国内培育的蛋鸡品种58
三、引入的蛋鸡品种61
第二节现代高产杂交蛋鸡的繁育70
一、现代高产杂交蛋鸡的特点70
二、高产杂交蛋鸡类型70
三、现代高产杂交蛋鸡的繁育71
第三节优良品种的选择和引进75
一、市场需要75
二、饲养条件75
三、饲料条件76
四、实际表现76
五、品种的体质和生活力76
六、种鸡场管理76
第四章蛋鸡的饲料营养
第一节蛋鸡的营养需要78
一、需要的营养物质78
二、蛋鸡的饲养标准90
第二节蛋鸡的常用饲料101
一、能量饲料101
二、蛋白质饲料108
三、草粉及树叶粉饲料116
四、矿物质饲料117
五、维生素饲料118
六、饲料添加剂118
第三节鸡的日粮配制128
一、饲料配制的原则128
二、不同类型鸡饲料配方设计的要点129
三、饲料配方设计方法132
第四节蛋鸡的饲料配方举例135
一、育雏育成鸡饲料配方135
二、产蛋期饲料配方举例138
三、不同类型和生产期的饲料配方举例141
第五章蛋鸡的饲养管理
第一节育雏期的饲养管理145
一、雏鸡生理特点145
二、优质雏鸡的选择和运输146
三、育雏条件151
四、育雏方式156
五、育雏准备157
六、育雏期饲养管理161
第二节育成期的饲养管理169
一、育成鸡的生理特点169
二、育成期的培育目标170
三、育成期饲养管理173
第三节产蛋期的饲养管理178
一、蛋鸡的饲养方式178
二、蛋鸡舍的适宜环境182
三、产蛋期的饲养管理183
四、生态放养蛋鸡的饲养管理202
第六章蛋鸡的疾病控制
第一节疾病综合防控211
一、保持良好的卫生211
二、保持适宜的环境218
三、科学的饲养管理224
四、科学消毒226
五、确切的免疫接种233
六、药物防治241
第二节常见疾病防治242
一、传染病242
二、寄生虫病293
三、营养代谢病304
四、中毒病313
五、其他疾病319
第七章蛋鸡场的经营管理
第一节经营管理的概念、意义、内容及步骤322
一、经营管理的概念322
二、经营管理的意义323
三、经营管理内容323
第二节经营预测和经营决策324
一、经营预测324
二、经营决策324
第三节计划管理329
一、鸡群周转计划329
二、产蛋计划331
三、饲料计划331
四、其他计划332
第四节生产运行中的管理332
一、制定技术操作规程332
二、工作程序制定333
三、制定综合防疫制度334
四、劳动定额和劳动组织334
五、记录管理336
六、产品销售管理339
第五节经济核算341
一、资产核算341
二、成本核算344
三、盈利核算347
参考文献