细菌简史：与人类的永恒博弈

第一章　揭秘细菌 001
细菌长什么样？　/ 003
球菌　/ 003
杆菌　/ 004
螺旋菌　/ 005
细菌有多大　/ 006
最大的细菌　/ 007
最小的细菌　/ 008
无处不在的“小精灵”　/ 009
人体细菌知多少　/ 009
潜伏在水中的细菌　/ 015
驻扎在土壤里的细菌　/ 017
飘浮在空中的细菌　/ 018
细菌有“五脏六腑”吗　/ 020
犹如“胡须”的菌毛　/ 020
犹如“辫子”的鞭毛　/ 021
犹如“防弹衣”的荚膜　/ 021
犹如“蛋黄”的遗传物质染色体DNA　/ 021
犹如“蛋壳”的细胞壁　/ 021
犹如“糖衣”的细胞膜　/ 024
多样的细胞质内含物　/ 024
蛋白质合成场所——核糖体　/ 024
“休眠体”芽孢　/ 025
细菌是如何“生儿育女”的　/ 025
菌落—裸眼看到的细菌大部队　/ 026
人类是如何发现和认识细菌的　/ 027
开山鼻祖—列文·虎克　/ 028
微生物学的奠基人—巴斯德　/ 030
细菌学的开拓者—科赫　/ 036
第二章　是朋友，还是敌人？ 040
细菌是人类可亲可爱的朋友　/ 042
与人体友好相处　/ 042
现代工业中屡建功勋　/ 043
风味食品中作贡献　/ 054
现代农业中发挥奇效　/ 056
环境治理和保护中见实效　/ 063
后石油时代的新能源　/ 069
有待发现和发明的细菌朋友　/ 075
细菌是人类可憎可恨的敌人　/ 080
可怕的“白色粉末”—炭疽芽孢杆菌　/ 081
19世纪的世界病—霍乱　/ 084
黑色妖魔—鼠疫　/ 085
白色瘟疫—结核分枝杆菌　/ 087
麻风病是天谴？　/ 089
“伤寒玛丽”　/ 092
逐渐被人淡忘的传染病—白喉　/ 095
化脓性细菌　/ 096
消化道致病菌　/ 100
产毒素的专性厌氧芽孢杆菌　/ 104
人畜共患的致病菌　/ 107
隐藏在水管中的军团菌　/ 110
新的敌人—大肠杆菌O157、O104:H4，“超级细菌”……　/ 111

第三章　一场发生在人体内的无声大战 116
细菌入侵人体的“路线”　/ 117
从呼吸道入侵　/ 118
从消化道入侵　/ 118
从皮肤伤口入侵　/ 118
从泌尿生殖道入侵　/ 118
通过昆虫入侵　/ 118
细菌入侵人体的“战略战术”　/ 119
依靠“胡须”菌毛入侵“阵地”　/ 119
依靠“防弹衣”荚膜抵御“我军”的追杀　/ 120
释放“导弹”酶突破人体的“堡垒”　/ 121
细菌使人生病的“致命武器”　/ 122
外毒素　/ 123
内毒素　/ 125
奋然狙击“入侵者”的人体免疫系统　/ 127
抵御细菌入侵的“第一道防线”　/ 129
抵御细菌入侵的“第二道防线”　/ 132
抵御细菌入侵的“第三道防线”　/ 136
免疫“战争”的结局　/ 139
第四章　一部艰苦卓绝的抗菌史 143
“石器时代”的抗菌治疗　/ 144
为何古人对银和铜情有独钟？　/ 144
为何端午节要挂艾草？　/ 149
刮痧和针灸　/ 155
功不可没的免疫防治　/ 157
免疫预防的先驱—种痘术　/ 158
毒力减弱的“敌人”是我们的朋友　/ 160
让“敌人”为我们做事　/ 166
横空出世的磺胺　/ 169
被迫放弃诺贝尔奖金的科学家　/ 169
红色染料—“百浪多息”　/ 170
最高的奖赏—救了女儿　/ 172
保持持久战斗力的“磺胺家族”　/ 173
所向披靡的青霉素　/ 174
机遇眷顾有准备的人　/ 174
外部环境是催生成功不可或缺的要素　/ 182
所向披靡的青霉素　/ 184
伟人也是凡人　/ 185
意义非凡的链霉素　/ 187
“神药的发现”与科学界的“恩怨”　/ 188
研究兴趣广泛的科学家　/ 193
链霉素的应用　/ 196
放线菌—产生抗生素的最为重要的资源　/ 197
抗生素治疗的黄金时代　/ 200
抗菌武器层出不穷　/ 201
让武器的威力加倍　/ 202
“凡药三分毒”　/ 205
第五章　一场旷日持久的拉锯战 213
药物追杀细菌的“战略战术”　/ 214
知己知彼　百战不殆　/ 214
攻克细菌的“城墙”　/ 217
扼住细菌的“咽喉要道”　/ 218
占领细菌的“司令部”　/ 219
破坏“密令”的抄录　/ 221
伏击蛋白质“加工厂”　/ 222
拦截细菌的“粮草搬运工”　/ 225
细菌对药物的抵抗与反击—耐药性　/ 226
耐药细菌的发生和发展　/ 227
滥用抗生素是导致细菌耐药性的罪魁祸首　/ 228
“移花接木”催生“超级细菌”　/ 234
战略战术之一—改变构建细菌“城墙”的材料　/ 238
战略战术之二—培养新的城墙“建筑师”　/ 239
战略战术之三—破坏子弹的杀伤力　/ 240
战略战术之四—巧妙伪装进攻点，让火力难以到达　/ 241
战略战术之五—加固要道防守，减少子弹进入　/ 243
战略战术之六—制造外排泵，把进入细胞的子弹运出去　/ 243
战略战术之七—群体聚集，制造刀枪不入的防弹外衣　/ 244
第六章　鹿死谁手　战争还在继续 247
严密监测　实时掌握敌情　/ 250
美国的行动计划　/ 250
我国的“敌情”监测报告　/ 250
合理使用兵力　遏制敌情扩散　/ 254
世界卫生组织的细菌耐药性全球战略　/ 254
合理使用兵力　遏制敌情扩散　/ 256
从食物链起点防范　减少抗菌药物在动物中的使用　/ 258
克敌制胜　不断发明新的武器装备　/ 260
策略1：扩大微生物资源　寻找新的抗生素　/ 260
策略2：从植物中筛选新的抗生素　/ 266
策略3：从动物中筛选新的抗生素　/ 267
策略4：化学合成全新结构的抗菌药物　/ 269
策略5：解除细菌攻击药物的武器装备　/ 270
策略6：寻找多重杀菌机制和作用于新靶位的抗菌药物　/ 274
策略7：利用组学成果寻找新抗生素　/ 275
跋　/ 276