笼香百年：南翔小笼风云演义

定　价：¥22.00

作　者：	方遵，方芳著；顾子易，蒋峻绘
出版社：	文汇出版社
丛编项：	南翔古镇文化书系
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787549616527	出版时间：	2016-01-01	包装：	精装
开本：	32开	页数：	119	字数：

内容简介

　　“南翔小笼”创始人原为“小长毛”，10岁时流落南翔，被当地糕团店“日华轩”老板收养，改名黄明贤。成年后，他潜心苦研糕团馒头制作技艺，成功独创品优味荧的“南翔小笼”；并顶住各种压力及同行倾轧，另辟蹊径创新销售，大大拓展了“南翔小笼”发展空间。在“假冒小笼”蜂拥而上时，又别出心裁帮助顾客识别真伪，铸就了“南翔小笼”的品牌美誉。成名后黄明贤积极开设分店、做大市场；其传人继承遗产，精益求精，“南翔小笼”声誉日隆。而今，“南翔小笼”已是六代传承百年笼香。南翔政府重视遗产保护，积极扶持“南翔小笼”走出国门，向外拓展；又深度发掘“南翔小笼”品牌文化，使其影响传颂全球。2014年。

作者简介

暂缺《笼香百年：南翔小笼风云演义》作者简介

图书目录

“南翔小笼”年谱
人物绣像
第一回捧“金鼎”众望所归攀高峰入选“非遗”
第二回深记忆往事辛酸战火中死里逃生
第三回有因缘恩结父子勤劳作知恩图报
第四回继父业勤俭艺精图发展另寻商机
第五回游园中启发创意讲信誉品牌雏形
第六回收高徒传授手艺有情义英雄相惜
第七回创新品心切志韧攻难关终成正果
第八回出成绩同行妒忌施绝招技艺献演
第九回 “试金石”识别真伪广交友文化搭台
第十回成方圆立规订矩占市场初战告捷
第十一回小笼包官闱惊绝老佛爷抱憾归天
第十二回 “鉴湖侠”化险为夷英雄泪遍洒神州
第十三回品美食罗素拍案学用筷连呼good
第十四回大师会梨园美谈卓别林汤飙豫园
第十五回谱华章百业兴盛四方客南翔聚会
第十六回尝名点文化外交出国门誉满全球
第十七回精选料制作有方讲程序步步为营