中国国家地理：地道风物 广西

　　中国国家地理原创MOOK系列之《地道风物》 地生万物·崇尚自然的力量及对人的影响；道法自然·人们遵从自然规律生活并衍生出各自的文化；风化成典·千百年来世世代代的气韵传承；物宝天华·关于物产、美食、手艺......【地道风物·广西】五零，六零的广西是刘三姐的歌声七零，八零的广西是桂林山水甲天下九零，零零的广西是长辈带领下的北海银滩广西不是最美，不是最好吃，不是最便利，不是最闭塞，甚至不是最穷，不是最贫瘠……她不显眼。但她拥有的一定是你不应该忽略的，亟待改变的广西观。百越人民辛苦劳作，传承至今的四大名陶之一坭兴陶，四大织锦之一壮锦，四大黑茶之一六堡茶；作为稻作文化开创者的广西人，桂林米粉，柳州螺蛳粉，南宁老友粉，玉牛腩粉，宾阳酸粉等等，你吃过有几种？世人好谈食在广州，穿在苏州，玩在杭州，都易得，死在柳州，你又知几何？这里的山名是八万大山，十万大山；这里水从梧州流出，带走的广西方言叫粤语；这里的北海银滩有着不用到国外就可以欣赏的高跷捕鱼；这里的少数民族是中国最多的一个省份，但她的周边云南高调，广东勤奋，北京遥远，上海忙碌……广西的美，等你来传。《地道风物广西》策划团队与央视纪录片《秘境广西》制作团队一起，深入广西，通过大量的采访、拍摄等工作，取得了关于广西的丰富的、珍贵的一手图文资料，探秘盲点，呈露美好。陈晓卿导演说：“广西是中国饮食最复杂的地方。两部《舌尖上的中国》都故意回避了广西的内容，当时我知道中央电视台就要跟广西电视台合作拍摄《秘境广西》，所以特别留着广西美食，憋大招。”可为什么我们熟悉的只有桂林米粉？我们要做的，正是指出这处盲点，打开她，进入她，发现广西的美好，颠覆每一个人的“广西观”。《地道风物广西》策划团队与央视纪录片《秘境广西》制作团队一起，深入广西，通过大量的采访、拍摄等工作，取得了关于广西的丰富的、珍贵的一手图文资料，探秘盲点，呈露美好。《地道风物广西》以“发现鲜为人知的美好、探究生生不息的缘由、分享当地人的生活”为成书宗旨，为读者呈现此最真、最秘、最鲜活的广西。

　　本书顾问：陈晓卿|《舌尖上的中国》总导演，美食家。本书主笔：杨小肃|纪录片导演，与陈晓卿制作团队合作纪录片《秘境广西》。黄佩华|壮族作家，广西作家协会副主席，壮族作家创作促进会会长。萧春雷|作家，《中国国家地理》签约作者。蒋庭瑜|原广西博物馆馆长、铜鼓、考古、古建筑、稻作专家。覃妮娜|《中国国家地理》签约作者，就职于广西旅游协会。朱千华|《中国国家地理》签约作者，作家，朱自清散文奖获奖者。曾小帆|美食作家，电视片撰稿人。冯翊明|美食家，自由撰稿人。李叶飞|自由撰稿人、摄影师，原《氧气生活》杂志主编。