第一模块 基础篇
项目一 蔬菜生产基础知识
任务一 土壤与肥料使用技术
任务二 土壤改良技术
任务三 温湿度测量与计算方法
任务四 蔬菜生产基础技术
任务五 蔬菜生产技术机械及使用
任务六 蔬菜用药技术
任务七 蔬菜节水灌溉技术
任务八 蔬菜生产计划拟订
项目二 设施育苗技术
任务一 育苗准备技术
任务二 播种技术
任务三 苗期管理技术
项目三 露地蔬菜生产技术
任务一 茄果类蔬菜生产技术
任务二 瓜类蔬菜生产技术
任务三 豆类蔬菜生产技术
任务四 白菜类蔬菜生产技术
任务五 根菜类蔬菜生产技术
任务六 其他蔬菜生产技术
第二模块 提高篇
项目四 农业设施蔬菜生产技术
任务一 主要设施类型及生产应用技术
任务二 设施蔬菜生产管理要点
项目五 蔬菜采收及采后处理技术
任务一 蔬菜采收技术
任务二 蔬菜采后处理技术
任务三 蔬菜畸形果及预防技术