酒店前厅服务技能实训

定　价：¥26.00

作　者：	韩白莲
出版社：	北京交通大学出版社
丛编项：	旅游酒店类十二五高职高专规划教材
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787512121171	出版时间：	2014-10-01	包装：
开本：	16开	页数：	131	字数：

内容简介

　　《酒店前厅服务技能实训/“十二五”高职高专规划教材·旅游酒店类》主要内容包括酒店前厅预订服务、前厅礼宾服务、前厅接待服务和前厅其他服务4个部分。《酒店前厅服务技能实训/“十二五”高职高专规划教材·旅游酒店类》以实训项目为基本单元，注重与实际工作流程相吻合，每个实训项目包括实训目的、实训方法、实训准备、实训内容、程序与操作标准、要点提示、考核指南，便于学生训练和巩固所学技能。《酒店前厅服务技能实训/“十二五”高职高专规划教材·旅游酒店类》既是高职高专院校酒店管理、餐饮管理及相关专业的教材，也可作为酒店在岗人员培训与自学的参考书。

作者简介

暂缺《酒店前厅服务技能实训》作者简介

图书目录

第1单元酒店前厅预订服务
模块一客房预订
模块二客房预订变更、取消与婉拒
模块三超额预订及预订失约行为的处理
第2单元酒店前厅礼宾服务
模块一迎送宾客服务
模块二行李服务
第3单元酒店前厅接待服务
模块一前厅接待服务
模块二问询服务
模块三客用钥匙服务
模块四收银服务
模块五贵重物品保管
第4单元酒店前厅其他服务
模块一电话总机服务
模块二商务中心服务
模块三投诉处理
附录A 前厅服务员国家职业标准
参考文献