《大学体育新教程(第二版)》由理论篇和实践篇共二十一章构成。理论篇包括大学体育课程概述、体育与健康、保健与康复、体育人文、大学生体质健康评价,共五章,引导学生了解体育课程的性质,传授学生健身与健康的知识,拓展学生体育人文视野,指导学生的体质健康测试等。实践篇包括田径、篮球、排球、足球、乒乓球、羽毛球、网球、健美操、体育舞蹈、啦啦操、健美、健身舞、武术、瑜伽、游泳、余暇体育,共十六章,传授给学生专项运动的人文知识、基本技术和战术以及竞赛简要规则,为学生掌握运动技术、学会锻炼方法、能够组织和参加体育比赛、懂得观赏体育竞赛及表演等提供指导,为学生的终身体育服务。《大学体育新教程(第二版)》同时也向学生介绍了当今时尚的体育项目,以满足学生对体育学习的多方面需求,为学生的课余体育提供指导。