前言
第一章 概述
第一节 我国奶牛业成就、问题和发展前景
一、我国奶牛业成就
二、我国奶业存在的问题
三、我国奶业的发展前景
第二节 宁夏奶牛业现状、问题和发展前景
一、宁夏奶业的成就
二、存在的问题
三、宁夏奶业发展前景
第三节 奶牛疾病的防疫和保健
一、奶牛疫病防疫措施
二、发生疫病时的扑灭措施
三、奶牛保健规程
第二章 奶牛品种及外貌鉴定
第一节 奶用牛品种
一、荷斯坦牛
二、红白花荷斯坦牛
三、娟姗牛
四、爱尔夏牛
五、更赛牛
六、乳用短角牛
、第二节 乳肉兼用品种
一、乳肉兼用型荷斯坦牛
二、瑞士褐牛
三、丹麦红牛
四、西门塔尔牛
五、三河牛
六、草原红牛
七、新疆褐牛
八、科尔沁牛
第三节 奶牛体型外貌鉴定
一、体型外貌同生产力的关系
二、牛体表各部位名称
三、奶牛体型外貌特点
四、体型外貌鉴定
五、年龄鉴别
第三章 奶牛营养需要
第一节 奶牛饲料的消化
一、奶牛的消化系统
二、奶牛的特殊消化活动
三、营养物质的消化
第二节 奶牛的营养需要
一、干物质采食量
二、能量需要
三、蛋白质需要
四、粗纤维的需要
五、矿物质需要
六、维生素需要
七、水的需要
第三节 围产期奶牛的营养需要
第四章 奶牛常用饲料及其加工技术
第一节 奶牛常用饲料
一、饲料和奶牛体的成分
……
第五章 奶牛的饲养与管理
第六章 奶牛疾病的常用临床诊疗技术
第七章 奶牛传染病
第八章 奶牛主要寄生虫病
第九章 奶牛营养代谢疾病
第十章 奶牛中毒性疾病
第十一章 奶牛内科病
第十二章 奶牛外科病
第十三章 奶牛产科病
第十四章 乳腺疾病
第十五章 犊牛疾病
附录1 奶牛营养需要和饲养标准
附录2 奶牛常规饲料成分及营养价值表
附录3 常用药物配伍禁忌表
主要参考文献
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