《普陀佛茶养生》把普陀佛茶文化的兴起演变放置到中华茶文化的发展和中华医学对茶认识的演变中来探究，分为“佛茶之韵”和“佛茶养生”两个维度来分别阐述。从“佛茶之韵”这个维度，着重介绍了普陀佛茶的传说、产地、名由和简史，还从结构和内容两个层面，把佛茶品质鉴别与茶道等做了全面系统、充分深入的阐述。因为普陀佛茶功久弥远，相沿成习，有自成一体的敬茶礼俗，与舟山人供佛、敬客、施茶、祭祀、婚礼等生活息息相关，所以对普陀佛茶的茶道、茶俗特别着重了笔墨。对于“佛茶养生”章节，冯淑仙翻阅了大量古代文献和当今新的有关茶养生的研究成果，从中医与茶，名士、名僧与茶，到现代医学与茶，在梳理的基础上，不断发扬和提升，系统地整理了佛茶养生保健的理论和实践。
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