《肿瘤患者药膳妙方》系 统地介绍了针对胃癌、肝癌、肺癌、食管癌、大肠癌 、宫颈癌、鼻咽癌、乳腺癌、膀胱癌等常见癌症，以 及白血病的古今药膳良方1000余首，以疗效确切、组 方合理、使用安全、口感较好，实用简便的药膳方。这些药膳妙方大多经作者反复验证，部分妙方 为作者多年的经验方，并遵循中医药理论辨证施膳原 则，按疾病的证型逐一介绍了方剂的组成、制法、服 法、注意事项、功效及评介。其中评介一项是本书的 一大特点，在评介中对每方组成进行了切合现代临床 实际的客观分析和科学的阐述，体现了中医辨证施膳 的特色。本书是一本资料较全、检索方便、切合实际的药 膳妙方专著，可广泛适用于大众、营养师、药膳师、 临床医师参考使用。
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