野食秋冬（书写本）

定　价：¥116.00

作　者：	[明] 朱橚，周腾，纪嘉馥江著
出版社：	国家图书馆出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787501357819	出版时间：	2016-06-01	包装：	软精装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　本书写本内容是自《救荒本草》中辑出枸杞、枣、葛根、赤小豆、胡桃、无花果、山楂、山药八种食材，配以明彩绘本《食物本草》的图案。文字为《救荒本草》中对其基本介绍，加以正安医馆周腾医生的药用分析，美食料理家纪嘉馥江女士的食用妙方介绍。书法篆刻家寄盦先生就八种食材的名称治印八方，用于版面设计。封面文字及图案为机器刺绣。

作者简介

　　朱橚[sù]（1361年-1425年）。明太祖朱元璋第五子，明成祖朱棣的胞弟。洪武三年（1370年）封吴王，洪武十一年（1378年）改封为周王，十四年（1381年）就藩开封。组织编著有《保生余录》、《袖珍方》、《普济方》和《救荒本草》等作品，对我国西南边陲医药事业的发展做出了巨大的贡献。周腾，中医养生专家。纪嘉馥江，美食家。