第一章 猕猴桃的价值
第一节 营养成分和化学成分
第二节 经济效益
第三节 科学意义
第二章 猕猴桃的植物学特征
第一节 猕猴桃属植物
一、多功能类群
二、果用类群
三、观赏类群
四、高维生素C类群
五、医药保健类群
六、两性花类群
七、抗寒类群
八、耐高温、干旱类群
第二节 猕猴桃属植物的分布
第三节 中华猕猴桃和美味猕猴桃
一、根
二、茎和枝
三、芽
四、叶
五、花
六、果实
七、种子
第三章 猕猴桃的生物学特性
第一节 生长发育特性
一、寿命和年生长周期
二、根系活动
三、枝梢生长
四、芽和叶的发育
第二节 开花生物学
一、发端和花芽分化
二、开花
三、花量和花粉
第三节 果实发育和结果习性
一、果实发育
二、结果习性
第四章 猕猴桃的生态环境
第一节 温度
一、温度适应范围
二、温度对生长发育的影响
三、致害温度
第二节 水分
一、对水分的要求
二、干旱和水涝
第三节 光照
一、分布区的日照
二、光照的影响
第四节 土壤
一、土壤类型
二、无机盐
第五节 风
……
第五章 猕猴桃的驯化和商品生产
第六章 猕猴桃品种选育
第七章 猕猴桃苗木繁育
第八章 猕猴桃园建立
第九章 猕猴桃园管理
第十章 猕猴桃的病虫害防治及自然灾害预防
第十一章 猕猴桃商品经营
第十二章 猕猴桃加工和利用
主要参考文献