迷人的材料：10种改变世界的神奇物质和它们背后的科学故事

定　价：¥49.80

作　者：	（英）马克·米奥多尼克
出版社：	北京联合出版公司
丛编项：
标　签：	科技史自然科学

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ISBN：	9787550257610	出版时间：	2015-09-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	244页	字数：

内容简介

　　从茶杯、喷气发动机到家用电器、内裤，我们的生活充满了材料。但你想过没有，为什么玻璃是透明的？是什么让橡皮筋有弹性？为什么曲别针会弯曲？为什么不锈钢不生锈？水泥也能做成衣服？世界上最薄却最坚硬的东西是什么？为什么某一种材料做成的东西会长那样？材料如何塑造了我们的世界又对我们的生活产生了怎样的影响？世界顶级材料学大师带你用材料科学家的眼睛，以全新的方式看待你身边的每一样东西：钢、纸、混凝土、巧克力、塑料、玻璃、瓷器……本书以渊博的知识和极富感染力的文字写就。它不仅揭露了各种物质背后的神奇结构，还告诉我们隐藏在其背后的精采故事。每一章介绍一种材料，辅以照片和手绘图，极富可读性和趣味性。

作者简介

　　马克·米奥多尼克：伦敦大学学院材料科学教授，英国皇家工程学会会士，入选《泰晤士报》「英国百大影响力科学家」。他乐于为大众讲解材料科学，且广受欢迎，曾担任多部纪录片的主持人，包括英国国家广播公司第二台（BBC2）制作的《发明的天才》。2010年，他获邀在科普界最负盛名的英国皇家科学院圣诞讲座进行演讲。他也是伦敦大学学院制成研究中心主任，这个中心有一座材料馆，收藏了地球上最神奇的一些物质，并和多所博物馆共同推出互动节目，合作伙伴包括泰特现代美术馆（TateModern），黑沃德画廊（HaywardGallery）和威康收藏馆（WellcomeCollection）等。

图书目录

序章走进神奇的材料世界一刀引发的机缘材料构筑了我们的世界文明时代就是材料时代看不见的微观世界影响大 1不屈不挠的钢STEEL 晚熟的科技没有金属铜，就没有金字塔钢是谜样物质钢铁是珍贵的军事力量武士刀完成不可能的任务贝塞麦法掀起工业革命不再夜夜磨刀误打误撞不锈钢 2值得信赖的纸PAPER 化身为笔记纸保存记录印成相纸印制成书变身为包装纸以收据或发票呈现灵感来源的信封不可或缺的卫生纸充满高贵气质的纸袋光鲜亮丽的封面纸化身带我去远方的车票钞票是另类的纸是纸又不是纸的电子纸实实在在的报纸传达蜜意的情书 3作为基础的混凝土CONCRETE 混凝土要多久才会干加水多少是关键园艺家发明钢筋混凝土施工迅速且便宜的建材必得隐形，不能示人 4美味的巧克力CHOCOLATE 只熔你口的技巧嗅觉与味觉的绝佳享受可可豆不可生吃繁复的化学过程分离后再加起来最美好的滋味绝妙的感官刺激有潜力的健康食品 5不可思议的发泡材料FOAM 难忘的惊鸿一瞥跟果冻一样的东西握在手中的蓝天飞向太空的材质捕捉太空物质随星尘号远航 6充满创造力的塑料PLASTIC 塑料没有罪用塑料取代象牙化学的车库革命塑料有助于人体防腐塑料专利之争珠宝的替代品假牙也有塑料革命视觉文化史的转折点电影推手 7透明的玻璃GLASS 高温闪电造玻璃罗马人的科学智慧中国人独缺的发明玻璃透光的奥秘玻璃推动科学进步玻璃揭开啤酒的面纱粉身碎骨保安全透过玻璃看见世界 8坚不可摧的碳材料GRAPHITE 钻石是最昂贵的碳结构潇洒的钻石大盗钻石变石墨煤炭化为黑玉合成多种碳结构更轻更强的碳纤维神奇材料石墨烯 9精致的瓷器PORCELAIN 真正的永续环保材料中国人发明精致瓷器中国引领风骚五百年繁复的制造过程与文化相结合 10长生不死的植入物IMPLANT 变得更强的方法解决牙疼烦恼用钛固定韧带关节置换不麻烦人体组织可再造无法克服老化后记材料科学之美万物都由原子构成结构尺度影响大肉眼可见的尺度生命与无生命的分野材料拥有意义致谢图片来源延伸阅读