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植物铁蛋白结构与功能研究

植物铁蛋白结构与功能研究

定　价：¥38.00

作　者：	云少君
出版社：	中国农业科学技术出版社
丛编项：
标　签：	暂缺

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ISBN：	9787511619006	出版时间：	2014-12-01	包装：
开本：	16开	页数：	166	字数：

内容简介

　　《植物铁蛋白结构与功能研究》主要介绍豆科类种子铁蛋白的结构、功能及开发应用。通过与动物铁蛋白比较，分析出其结构的特殊性；进而从细胞实验、动物实验方面介绍其功能；最后分析其应用前景。

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