酒店饭店英语口语

Part 1 餐饮服务 Restaurant Service
Chapter 1 餐台预订及接待服务.........................................................2
　　　　　Unit 1 推荐饭店................................................................2
　　　　　Unit 2 预订餐位................................................................4
　　　　　Unit 3 引客入座................................................................6
　　　　　Unit 4 安排就座................................................................8
　　　　　Unit 5 桌位已满............................................................. 10
　　　　　Unit 6 对桌位的特殊要求............................................. 12
　　　　　Unit 7 询问客人是否准备点菜..................................... 14
　　　　　Unit 8 点菜.............................................16
　　　　　Unit 9 说明菜品............................................................. 18
　　　　　Unit 10 没有客人想要的菜品....................................... 20
　　　　　Unit 11 点菜的特殊要求............................................... 22
　　　　　Unit 12 推荐菜品........................................................... 24
　　　　　Unit 13 大众菜&特价菜................................................ 26
　　　　　Unit 14 招牌菜&特色菜................................................ 28
　　　　　Unit 15 上菜..........................................30
　　　　　Unit 16 加菜.....................................................32
　　　　　Unit 17 上错菜&换菜.................................................... 34
　　　　　Unit 18 席间服务........................................................... 36
　　　　　Unit 19 增换餐具........................................................... 38
　　　　　Unit 20 用餐结束........................................................... 40
Chapter 2 酒水服务....................................................................42
　　　　　Unit 21 常规服务........................................................... 42
　　　　　Unit 22 推荐酒水........................................................... 44
　　　　　Unit 23 酒水要求........................................................... 46
　　　　　Unit 24 中国名酒........................................................... 48
　　　　　Unit 25 品味红酒........................................................... 50
　　　　　Unit 26 点酒................................................................52
　　　　　Unit 27 享用咖啡........................................................... 54
　　　　　Unit 28 介绍、品味中国茶........................................... 56
Chapter 3 就餐服务...................................................................58
　　　　　Unit 29 中式早餐........................................................... 58
　　　　　Unit 30 西式早餐........................................................... 60
　　　　　Unit 31 中国烹饪技巧................................................... 62
　　　　　Unit 32 中国地方特色菜............................................... 64
　　　　　Unit 33 品尝中餐........................................................... 66
　　　　　Unit 34 品尝西餐........................................................... 68
　　　　　Unit 35 品尝自助餐....................................................... 70
　　　　　Unit 36 就餐礼节........................................................... 72
　　　　　Unit 37 外带食物........................................................... 74
　　　　　Unit 38 教客人使用筷子............................................... 76
　　　　　Unit 39 特殊要求........................................................... 78
　　　　　Unit 40 投诉菜品和服务............................................... 80
　　　　　Unit 41 接受投诉........................................................... 82
　　　　　Unit 42 处理、应对客人投诉....................................... 84
　　　　　Unit 43 处理意外事件................................................... 86
　　　　　Unit 44 结账细节及确认............................................... 88
　　　　　Unit 45 结账离店........................................................... 90
Chapter 4 客房预订服务.................................................................. 94
　　　　　Unit 46 前台预订........................................................... 94
　　　　　Unit 47 电话预订........................................................... 96
　　　　　Unit 48 团体预订........................................................... 98
Part 2 前台服务 The Front Desk Service
　Unit 49 国外预订......................................................... 100
　　　　　Unit 50 为别人预订..................................................... 102
　　　　　Unit 51 询问客房相关信息......................................... 104
　　　　　Unit 52 更改预订信息................................................. 106
　　　　　Unit 53 确认预订......................................................... 108
Chapter 5 登记入住服务................................................................ 110
　　　　　Unit 54 前台简介......................................................... 110
　　　　　Unit 55 迎宾接待......................................................... 112
　　　　　Unit 56 门童服务......................................................... 114
　　　　　Unit 57 行李员............................................................. 116
　　　　　Unit 58 入住登记......................................................... 118
　　　　　Unit 59 旅游旺季入住................................................. 120
　　　　　Unit 60 难以辨认的客人姓名..................................... 122
　　　　　Unit 61 办理登记入住手续......................................... 124
　　　　　Unit 62 房间的特殊要求............................................. 126
　　　　　Unit 63 没有理想房间................................................. 128
　　　　　Unit 64 换房.................................................................. 130
　　　　　Unit 65 应客人要求..................................................... 132
　　　　　Unit 66 房间价格......................................................... 134
　　　　　Unit 67 更改登记入住信息......................................... 136
Chapter 6 总机服务...................................................................138
　　　　　Unit 68 总机服务介绍................................................. 138
　　　　　Unit 69 电话服务......................................................... 140
　　　　　Unit 70 留言服务......................................................... 142
　　　　　Unit 71 使用客房电话................................................. 144
　　　　　Unit 72 长途电话......................................................... 146
　　　　　Unit 73 内线电话......................................................... 148
　　　　　Unit 74 呼出电话......................................................... 150
　　　　　Unit 75 越洋电话......................................................... 152
　　　　　Unit 76 电话占线......................................................... 154
　　　　　Unit 77 电话出现杂音................................................. 156
　　　　　Unit 78 总机代理通话服务......................................... 158
　　　　　Unit 79 电话转接......................................................... 160
　　　　　Unit 80 处理打错的电话............................................. 162
　　　　　Unit 81 叫醒服务......................................................... 164　Unit 82 信息询问......................................................... 166
　　　　　Unit 83 邮件服务......................................................... 168
　　　　　Unit 84 传真及电报服务............................................. 170
　　　　　Unit 85 信件服务......................................................... 172
Chapter 7 资讯服务...................................................................174
　　　　　Unit 86 路线指引......................................................... 174
　　　　　Unit 87 最佳路线......................................................... 176
　　　　　Unit 88 所需时长......................................................... 178
　　　　　Unit 89 请求帮助......................................................... 180
　　　　　Unit 90 表达感谢......................................................... 182
　　　　　Unit 91 旅游资讯......................................................... 184
　　　　　Unit 92 旅游服务......................................................... 186
　　　　　Unit 93 景点介绍......................................................... 188
Part 3 客房服务 Room Service
Chapter 8 陪送客人到客房服务.................................................... 192
　　　　　Unit 94 搭乘电梯......................................................... 192
　　　　　Unit 95 服务介绍......................................................... 194
　　　　　Unit 96 介绍客房设施................................................. 196
　　　　　Unit 97 介绍酒店设施................................................. 198
　　　　　Unit 98 接待访客......................................................... 200
　　　　　Unit 99 其他要求......................................................... 202
　　　　　Unit 100 领取房卡....................................................... 204
　　　　　Unit 101 忘带房卡....................................................... 206
　　　　　Unit 102 进客房前....................................................... 208
　　　　　Unit 103 客房整理....................................................... 210
　　　　　Unit 104 接触客人物品............................................... 212
　　　　　Unit 105 其他服务....................................................... 214
　　　　　Unit 106 洗衣服务....................................................... 216　Unit 107 洗衣要求....................................................... 218
　　　　　Unit 108 衣服损坏....................................................... 220
Chapter 9 送餐及维修服务............................................................ 222
　　　　　Unit 109 客房送餐服务............................................... 222
　　　　　Unit 110 客房送餐费用............................................... 224
　　　　　Unit 111 订早餐服务.................................................... 226
　　　　　Unit 112 订午餐服务................................................... 228
　　　　　Unit 113 订晚餐服务................................................... 230
　　　　　Unit 114 订餐要求........................................................ 232
　　　　　Unit 115 维修服务........................................................ 234
　　　　　Unit 116 马桶维修........................................................ 236
　　　　　Unit 117 电视维修........................................................ 238
　　　　　Unit 118 空调维修........................................................ 240
　　　　　Unit 119 电灯&冰箱维修............................................ 242
　　　　　Unit 120 浴室设备维修............................................... 244
Chapter 10 就医及行李服务.......................................................... 246
　　　　　Unit 121 询问和描述病情........................................... 246
　　　　　Unit 122 提供医疗服务............................................... 248
　　　　　Unit 123 急需药品....................................................... 250
　　　　　Unit 124 照顾病人....................................................... 252
　　　　　Unit 125 提送行李....................................................... 254
　　　　　Unit 126 行李寄存....................................................... 256
　　　　　Unit 127 物品寄存....................................................... 258
Chapter 11 金融及结账服务.......................................................... 260
　　　　　Unit 128 汇兑手续办理............................................... 260
　　　　　Unit 129 使用保险柜................................................... 262
　　　　　Unit 130 客房投诉....................................................... 264
　　　　　Unit 131 解决投诉....................................................... 266
　　　　　Unit 132 付款方式....................................................... 268
　　　　　Unit 133 结账退房....................................................... 270
　　　　　Unit 134 信用卡付账................................................... 272
　　　　　Unit 135 现金结账....................................................... 274
Part 4 康乐服务 Recreational Service
Chapter 12 健身及美容服务.......................................................... 278
　　　　　Unit 136 健身运动....................................................... 278
　　　　　Unit 137 健身中心....................................................... 280
　　　　　Unit 138 健身设施....................................................... 282
　　　　　Unit 139 健身项目....................................................... 284
　　　　　Unit 140 中国功夫....................................................... 286
　　　　　Unit 141 中医按摩....................................................... 288
　　　　　Unit 142 桑拿服务....................................................... 290
　　　　　Unit 143 游泳服务....................................................... 292
　　　　　Unit 144 美容服务....................................................... 294
　　　　　Unit 145 美体服务....................................................... 296
Chapter 13 美发及休闲服务.......................................................... 298
　　　　　Unit 146 男士美发....................................................... 298
　　　　　Unit 147 女士美发....................................................... 300
　　　　　Unit 148 剪发细节....................................................... 302
　　　　　Unit 149 烫发细节....................................................... 304
　　　　　Unit 150 染发细节....................................................... 306
　　　　　Unit 151 夜总会休闲................................................... 308
　　　　　Unit 152 在夜总会唱歌和跳舞................................... 310
　　　　　Unit 153 电影欣赏和介绍........................................... 312
　　　　　Unit 154 电影喜好和评价........................................... 314
　　　　　Unit 155 电视娱乐....................................................... 316
Part 5 其他服务 Other Services
Chapter 14 商务服务.............................................................320
　　　　　Unit 156 打字及复印服务........................................... 320
　　　　　Unit 157 翻译服务....................................................... 322
　　　　　Unit 158 订机票服务................................................... 324
　Unit 159 订火车票服务............................................... 326
　　　　　Unit 160 安排会议....................................................... 328
　　　　　Unit 161 会场预订....................................................... 330
　　　　　Unit 162 设备要求....................................................... 332
　　　　　Unit 163 细节询问和确定........................................... 334
　　　　　Unit 164 展览服务....................................................... 336
　　　　　Unit 165 上网服务....................................................... 338
　　　　　Unit 166 宴会服务....................................................... 340
Chapter 15 购物服务.................................................................342
　　　　　Unit 167 服装选购....................................................... 342
　　　　　Unit 168 化妆品选购................................................... 344
　　　　　Unit 169 特色工艺选购............................................... 346
　　　　　Unit 170 丝绸制品....................................................... 348
　　　　　Unit 171 中国书画....................................................... 350
　　　　　Unit 172 逛花店........................................................... 352
　　　　　Unit 173 选购水果....................................................... 354
　　　　　Unit 174 超市购物....................................................... 356
　　　　　Unit 175 食品饮料....................................................... 358