家禽防疫员

第一章了解家禽防疫及家禽防疫员的其岗位职责和职业守则1 第一节了解家禽防疫及家禽防疫员1 一、家禽防疫及其相关政策、法律、法规和技术规范1 二、家禽防疫员队伍建设的必要性4 三、家禽防疫员队伍建设的原则、目标和主要措施6 第二节家禽防疫员的岗位职责及职业守则8 一、家禽防疫员的岗位职责8 二、家禽防疫员的职业守则9 第二章家禽防疫员专业理论基础知识10 第一节家禽解剖生理基础知识10 一、家禽机体的结构层次10 二、家禽的解剖与生理特征10 第二节家禽常用兽药基础知识13 一、兽药及其来源13 二、药物的作用14 三、合理用药15 四、保管和储藏过程中影响药品质量的因素19 五、养禽场常用药物20 第三节家禽病理学基础知识30 一、疾病及其特征30 二、疾病发生的原因30 三、疾病发生发展的基本规律33 四、疾病的经过和转归33 第四节兽医微生物学基础知识35 一、微生物的分类35 二、微生物的形态和结构35 三、病原微生物的致病作用38 四、外界环境因素对病原微生物的影响41 第五节家禽免疫学基础知识43 一、免疫及免疫的基本功能43 二、免疫系统44 三、抗原和抗体45 四、免疫应答48 五、抗感染免疫51 六、免疫学检测技术53 第六节家禽传染病防治基础知识53 一、感染与传染病54 二、传染病流行的基本环节57 三、传染病流行过程发展的一般规律59 四、家禽传染病的疫源地和自然疫源地62 五、家禽传染病的防治措施62 第七节家禽寄生虫病防治基础知识67 一、寄生虫、宿主与寄生虫病67 二、寄生虫病的危害与流行68 三、家禽寄生虫病的基本防治措施70 第八节家禽养殖场舍建设及饲养管理卫生基础知识71 一、养殖场选址及禽舍建设要求71 二、日常饲养管理中要注意的卫生事项73 第九节动物检疫基本知识75 一、动物检疫的范围75 二、动物检疫的对象75 三、动物检疫的分类75 第三章家禽防疫员专业技能基础知识78 第一节消毒技术78 一、消毒的概念、目的和意义78 二、消毒的种类79 三、消毒的方法及其选择80 四、消毒药品的选择原则、配制、使用方法及消毒效果的影响因素86 五、常用消毒药品的种类、特性及其应用92 六、器具、运载工具、医疗及接种器具消毒102 七、家禽排泄物的消毒103 八、家禽养殖场、孵化场、隔离场的消毒106 九、家禽常见重要疫病的消毒技术规范110 第二节免疫接种技术112 一、免疫接种的概念及分类112 二、兽用生物制品的概念及分类113 三、生物制品的种类114 四、疫苗的储藏和运输116 五、免疫接种的实施118 六、重大家禽疫病的免疫接种127 七、养禽场参考免疫程序132 八、家禽养殖场疫苗免疫失败的原因138 第三节家禽疫病的临床诊疗技术140 一、家禽临床检查的基本程序与方法140 二、家禽的病理剖检方法、程序及注意事项146 三、鸡剖检病变观察与鸡病的初步诊断153 第四节家禽疾病的给药及驱虫技术163 一、群体给药法164 二、个体给药法165 三、种蛋或鸡胚胎给药法166 四、家禽驱虫法166 第五节家禽的阉割技术167 一、公鸡阉割术167 二、母鸡阉割术175 三、公鸭阉割术177 四、公鹅阉割术179 第六节家禽病料样品的采集、保存与送检180 一、家禽病料样品的采集181 二、病料的保存和送检186 三、常用病料保存剂的配制方法187 第七节病/死家禽的处理技术189 一、隔离189 二、封锁190 三、病/死家禽的处理191 第八节家禽养殖档案的建立193 一、养殖档案的主要内容193 二、养殖档案表格193 第四章疫情巡查、疫情报告及家禽常见疫病的防治技术198 第一节疫情巡查198 一、疫情巡查方法198 二、疫情巡查要求198 第二节疫情报告199 一、疫情报告制度199 二、疫情报告的分类199 三、疫情报告程序和形式200 四、疫情报告的内容200 五、重大动物疫情报告程序和时限202 六、重大动物疫情认定程序及疫情公布202 第三节家禽常见疫病的防治技术203 一、家禽的一、二、三类疫病病种名录203 二、高致病性禽流感203 三、鸡新城疫211 四、鸡传染性法氏囊病218 五、鸡传染性喉气管炎224 六、鸡传染性支气管炎226 七、鸡马立克病228 八、鸡产蛋下降综合征231 九、禽白血病233 十、禽痘234 十一、鸡病毒性关节炎236 十二、禽传染性脑脊髓炎237 十三、鸭瘟239 十四、鸭病毒性肝炎242 十五、小鹅瘟244 十六、禽霍乱246 十七、鸡白痢249 十八、鸡败血支原体感染252 十九、传染性鼻炎254 二十、禽结核病256 二十一、禽伤寒257 二十二、鸡球虫病259 附录263 一、中华人民共和国动物防疫法263 二、重大动物疫情应急条例275 三、病死及死因不明动物处置办法（试行）（农医发［2005］25号）282 四、畜禽规模养殖污染防治条例284 参考文献291