化学

走进本书　1
化学基础　2
第1章 科学是如何发挥作用的 2
化学的应用：接受新观念 11
第2章 基本概念 14
第3章 原子结构 26
第4章 元素周期表 35
化学的应用：第Ⅰ族金属及其化合物 40
化学的应用：过渡金属及其化合物 44
第5章 非金属元素 48
化学的应用：卤素及其化合物 50
化学的应用：稀有气体 54
“化学基础”拓展习题 59
来自金属矿和岩石的产品　66
第6章 金属的提取 66
化学的应用：钢的用途 74
化学的应用：防锈 75
第7章 电解 78
化学的应用：金属的回收利用 86
化学的应用：报废的汽车 87
化学的应用： 开采金属矿的代价 94
第8章 盐 98
化学的应用：由盐得到的产品 102
第9章 石灰石 105
化学的应用：混凝土和玻璃的新发展 112
化学的应用：石灰石的开采 113
“来自金属矿和岩石的产品”拓展习题 115
物质的变化　120
第10章 酸和碱 120
化学的应用：硫酸（H2SO4） 130
化学的应用：中和作用 132
第11章 石油产品 135
化学的应用：石脑油 146
第12章 聚合物 149
化学的应用：清除塑料垃圾 158
第13章 碳化学 160
化学的应用：乙醇的用途 165
化学的应用：酯的用途 168
第14章 植物油 170
化学的应用：去污剂 174
化学的应用：烹饪 180
“物质的变化”拓展习题 183
反应速率和能量　188
第15章 能量变化 188
化学的应用：能量物质 193
化学的应用：氢做燃料 196
第16章 反应速率 199
化学的应用：酶的用途 212
第17章 可逆反应 216
化学的应用：酸碱理论的发展历程 224
第18章 来自空气的产物 226
化学的应用：哈伯过程 228
“反应速率和能量”拓展习题 238
物质结构和化学键　244
第19章 离子化合物 244
化学的应用：离子化合物——金属卤
化物 250
第20章 共价键 252
化学的应用：碳 256
化学的应用：富勒烯 259
第21章 金属及其结构 264
化学的应用：超导体 265
化学的应用：合金 268
“物质结构和化学键”拓展习题 272
地球化学　280
第22章 水 280
化学的应用：水的用途 282
第23章 大气 296
化学的应用：氮气的用途 297
化学的应用：氧气的用途 299
化学的应用：二氧化碳的用途 301
化学的应用：臭氧 302
第24章 地球 306
化学的应用：火山预报 315
化学的应用：地震预报 316
“地球化学”拓展习题 318
合成与分析　324
第25章 制造新材料 324
化学的应用：什么是纳米技术？ 332
化学的应用：纳米技术的运用 333
第26章 物质的量（摩尔） 336
第27章 分析 356
化学的应用：仪器分析 360
“合成与分析”拓展习题 366
关键技能 370
完成你的课程作业 372
对复习环节的一些建议 377
复习技巧 378
应试技巧 380
运用化学的职业 382
数据页 384
元素周期表 386
索引 388
致谢 391
后记 392