冶金传输原理（第2版）

第一篇 动量传输
1 传输原理中流体的基本概念
1．1 流体及连续介质模型
1．2 流体的密度和重度
1．3 流体的压缩性
1．4 流体的黏性
1．5 牛顿流体和理想流体
1．6 黏性动量流密度（通量）
1．7 作用在流体上的质量力和表面力
1．7．1 质量力
1．7．2 表面力
1．8 系统及控制体
1．9 单位与量纲
1．10 小结
思考题
习题
2 控制体法（积分方程）
2．1 质量守恒积分式
2．2 质量守恒积分式的应用
2．3 动量守恒积分式
2．4 动量守恒积分式的应用
2．5 能量守恒积分式
2．6 能量积分式的应用
2．7 小结
思考题
习题
3 流体静力学
3．1 流体静力学平衡微分方程
3．2 流体静力学基本方程
3．3 流体压强的度量基准
3．4 流体静力学基本方程的应用
3．5 小结
思考题
习题
4 描述流体运动的方法
4．1 雷诺试验和卡门涡街
4．1．1 雷诺试验
4．1．2 卡门涡街
4．2 描述流体运动的两种方法
4．2．1 拉格朗日法
4．2．2 欧拉法
4．2．3 两种方法的应用
4．3 质点导数
4．4 拉格朗日法和欧拉法的转换
4．4．1 拉格朗日法转换到欧拉法
4．4．2 欧拉法转换到拉格朗日法
4．5 流体运动的基本概念
4．5．1 定常流动和非定常流动
4．5．2 均匀流动和非均匀流动
4．5．3 平面流和轴对称流
4．5．4 迹线
4．5．5 流线
4．5．6 流管
4．5．7 流束
4．5．8 流量（体积流率）
4．6 小结
思考题
习题
5 动量传输的微分方程
5．1 连续性微分方程
5．2 理想流体运动方程（欧拉方程）
5．3 伯努利方程（理想流体定常流动沿流线的积分）
6 管道中的流动
7 边界层理论
8 可压缩气体的流动和射流简介
第二篇 热量传输
10 热量传输的基本方式
11 导热微分方程
12 一维稳态和非稳态导热
13 对流换热的基本方程和分析解
14 对流换热的特征数及其关联式
15 热辐射的基本定律
16 辐射换热计算
第三篇 质量传输
17 质量传输的基本概念
18 分子扩散的微分方程
19 分子扩散
20 对流传质
21 对流传质的特征数及其关联式
22 相际传质
第四篇 传输现象的类比和耦合
23 传输现象的类比特性
24 传输现象的耦合特性
附录
中英文人名对照表
名词术语索引
习题参考答案
参考文献