辣木原产于印度西北亚喜马拉雅地区、巴基斯坦、阿富汗、孟加拉国，具有生长快，树型中等，抗逆性好，果实、叶及植株其他部位富有营养，种子产量高等特点，因而在过去两个世纪迅速引种到世界其他热带地区。现在全球热带和亚热带的很多国家都有引种。辣木是一种有独特经济价值的热带植物，用途广泛，其叶片、果实富含多种矿物质、维生素等营养成分，作为蔬菜和食品有增进营养和食疗保健功能；种子含有生物絮凝活性成分，有净水等特殊功效。目前，我国栽种辣木的地区集中在两广、海南和云南，而云南的辣木种植占到了全国辣木种植面积的一半以上，因此，我省在辣木研究方面处于领先地位。随着2014年习总书记把云南西双版纳的辣木籽作为国礼赠送给古巴，辣木，这一被西方称为“奇迹之树”的植物一夜之间变得家喻户晓。不论是科学研究者、生产应用开发者，还是普通大众都对辣木开始关注。本书作者云南农大校长盛军教授早在两年以前就在关注辣木，并组织团队对辣木进行了细致的研究，从辣木的生物学特性、辣木基因组解析及相关蛋白组和转录组解析、辣木健康组计划、辣木深加工和产品开发到辣木的综合利用及开发的多方面对辣木进行了详细的介绍。
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