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话啤：重新定义啤酒

话啤：重新定义啤酒

定　价：¥49.80

作　者： 赵晨，金伟男 著
出版社： 天津科技
丛编项：
标　签： 茶酒饮料 烹饪/美食

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ISBN： 9787557612887 出版时间： 2016-07-01 包装： 平装
开本： 32开 页数： 195 字数：  

内容简介

　　本书是一本品鉴类的休闲读物，主要针对新兴的名词——“精酿啤酒”，讲述啤酒历史、分类、品鉴和配餐常识。书中收录了世界各地近百种精酿啤酒，每种啤酒均辅以图片和文字分析，为读者准确、详细地介绍该啤酒的酿造特点、口感（甜度、苦度、香气、平衡、酸度）、趣闻等。本书内容丰富，装帧精美，是啤酒爱好者们一直寻找的“手边书”，亦可作为餐厅、酒吧、咖啡厅等地的展示用书。

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