《食品安全治理文集（2014年卷）》汇聚了2014年及近些年我国食品安全治理方面的新研究成果，涵盖法学、食品科学、环境科学、管理学、新闻学等众多学科，是食品安全治理跨学科研究的一次集体展示。《食品安全治理文集（2014年卷）》共收录文章29篇，主要涉及食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品安全环境治理、食品安全标准、食品安全风险治理、食品安全国际合作与国家安全等七个方面，始终强调将食品安全一般规律与我国国情相结合。《食品安全治理文集（2014年卷）》的作者既有长期从事理论研究的学者，也有奋战在第一线的实务工作者，他们从问题出发，运用多种知识和方法，对食品安全问题的解决作出了有益的探索。《食品安全治理文集（2014年卷）》有助于法学、食品科学等学科背景的学者和学生了解我国食品安全治理的现状、问题及*新研究成果，同时也可供实务工作者参考使用。
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