《物理化学实验》结合高职高专院校化工类专业教学领域的改革和实践，根据高职高专院校化工类专业“物理化学”课程的内容，结合高职高专教育培养高技能人才的特点，广泛学习、研究目前物理化学实验的方法和手段，总结编者多年积累的实验教学经验，结合当前实验仪器的发展现状编写而成。《物理化学实验》分为四个部分：①绪论。此部分内容包括物理化学实验的目的和要求，实验测量误差分析、实验数据表达与处理、实验的安全防护。②实验部分。此部分精选了化学热力学、化学动力学、电化学、表面化学和胶体分散系统等方面的13个具有代表性的基础实验，每个实验项目包括实验目的和要求、实验原理、仪器与试剂、实验步骤、数据记录与处理、思考与讨论、实验注意事项等。③部分仪器设备的使用说明。此部分内容包括实验所涉及仪器的原理及其使用方法。④附录。此部分包括国际单位制以及实验常用数据表格。《物理化学实验》在编写过程中，突出应用和实用的特点，尽量使实验内容直观、易懂，使学生在学习了物理化学基本原理的基础上进一步掌握相关知识的应用，并初步掌握化工类专业的基本操作技能。
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