《有机化学实验》是依据教育部高等院校教学基本要求及各地方本科院校有机化学实验的教学实践编写的。编写时充分考虑我国普通高等院校有机化学实验的教学现状,以及各院校和不同专业对有机化学实验的不同要求,精选实验内容,并对部分内容进行了重组。《有机化学实验》共6章:第1章为有机化学实验的基本知识,第2章为基本操作实验,第3章为基础有机合成实验,第4章为天然产物的提取实验,第5章为综合性实验,第6章为创新实验。全书共45个实验,一些实验后附注释和思考题,便于学生预习、掌握关键性操作及实验方法。书后有附录供学生查阅和进一步阅读。《有机化学实验》可作为高等学校化学、化工、环境、制药、食品、材料、生物等专业本科生的有机化学实验教材,也可供相应领域专业人员选用和参考。