体育中的化学

　　体育领域是个很好的例子。阅读《体育中的化学》至少有下面几个好处：了解人体化学和体育之间的关联有助于很好地掌握训练成绩，很好地发挥体育对健康的作用。了解体育用品中涉及的化学知识有助于很好地选择体育用具，很好地利用它们的品质。对体育领域的进步发展感兴趣的年轻人，《体育中的化学》可以开启他们对未来职业的选择。《体育中的化学》已在中学生中做过测试，感谢麦克斯、巴提斯特和萝拉的参与！

　　公斯丹丁·阿古利达斯，法国化学之家基金会项目主任，Aventis公司和Galdenlla公司前科研主任。曾任巴黎高科高等化学学校企业关系主任和教授。让·克洛德·贝尔内，法国斯特拉斯堡大学退休教授，法国国家科研院前化学科研主任。丹尼尔·欧莉维尔，大学教授，法国化学之家基金会副主席，曾任巴黎高科高等化学学校校长。保尔·日尼，《化学信息》期刊前主编，法国国家科研院前化学研究所主任。本书*后的猜谜游戏部分由米歇尔·克理东撰写。他是数学教授，全法数学游戏俱乐部主席，专业刊物《切线》和《逻辑》编写委员会成员。插图（设计和制作）：瑟斯尔·芭丽黄平，1978至1982年就读于南京大学，1990年代赴法国深造，先后获得法国埃克斯一马赛**大学历史学硕士学位和法国国立桥路学校国际工商管理硕士学位。自1998年起，就职于一法国精英工程师大学校集团，致力于推动法中高等教育合作交流项目。王小飞，2001年毕业于南京农业大学生物技术专业。后被选派去法国国立农业工程师学校深造，2003年取得生物食品化学工程师学位。之后于法国原子能源署致力于免疫化学的研究，并在2007年获得博士学位，现从事教育工作。