《植物细胞工程》为云南省普通高等学校“十二五”规划教材,由红河学院组织编写。适用于应用型本科教育农学、生物技术、中草药栽培技术、林业技术、园林技术等专业。在教学内容取舍上,选取生产和育种上应用较为广泛的实用技术,涉及种苗快速繁殖、植物脱毒苗生产、单倍体育种、胚胎培养和离体授粉、细胞悬浮培养和无性系变异育种、植物原生质体培养与融合、细胞培养和药用植物次生代谢物质生产等工作任务,基本涵盖了植物细胞工程岗位所需的研发、生产、管理、创新创业等所需的知识与技能。摒弃为了系统和学科完整性而开设的理论性过强或者实用性不高的相关内容。目的是希望符合目前区域性本科院校转型发展的要求,并力争能够体现在科技与生产力转换方面直接有效,期待赋予教材应用型特点。