本教材紧密联系水和废水监测岗位技能人才的实际需求，结合环境监测工作的特点，突出水和废水监测操作技能的训练。教材以环境监测标准和规范为依据，设计了水和废水监测基本技能训练任务十六个，包括水样采集和保存及物理指标、金属污染物、无机非金属污染物、有机污染物指标等水质常规监测指标的检测，按照学习目标、任务描述、仪器和试剂准备、采样和样品前处理技术、分析测试技术、原始数据记录、结果计算、知识拓展等内容展开。在编写过程中，以实用为出发点，通过水和废水监测项目的实训，强化学员的环境监测职业技能，以使其具备适应本行业、企业就业需要的专业技能。本教材可作为各级各类培训机构进行环境监测或环境检测类专业技能的实训指导用书，也可供有关专业及环保技术人员参考。
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