《盘发》是北京市教育委员会实施的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”的美容美发与形象设计专业系列教材之一,依据北京市教育委员会与北京教育科学研究院组织编写的“北京市中等职业学校以工作过程为导向课程改革实验项目”《美容美发与形象设计专业教学指导方案》《美容美发与形象设计专业核心课程标准》,并参照相关国家职业标准和行业职业技能鉴定规范编写而成。《盘发》内容涉及生活盘发造型、新娘盘发造型和晚宴盘发造型。《盘发》讲解细致,图文并茂,简便易学,可操作性强。《盘发》可作为美容美发与形象设计专业教材,也可作为美发初学者参考用书。学生通过学习《盘发》,可以增强学习主动性,提高学习能力、分析判断能力与合作沟通能力。