前言 咖啡这东西
第一章 咖啡的前世今生
(咖啡的由来与上千年的咖啡风潮)
(一)咖啡的由来
(二)一颗神奇的豆子
(三)豆子家族之争
(四)豆豆王国
第二章 周游咖啡列国
(世界各地咖啡文化)
(一)美国:咖啡,要喝得自由!
(二)浓情意大利
(三)意式咖啡
(四)浪漫法兰西!
(五)梦幻土耳其!
第三章 咖啡朋友圈
(咖啡豆产地之间的联系,以及各产地的明星咖啡豆)
(一)拉丁美洲!
巴西
哥伦比亚
危地马拉
巴拿马
哥斯达黎加
萨尔瓦多
(二)非洲!
埃塞俄比亚
肯尼亚
卢旺达& 坦桑尼亚
(三)咖啡,好莱坞!
第四章 不只是咖啡
(咖啡冷知识和有趣的咖啡问答)
什么是Barista ?
咖啡应该怎么喝?
黑咖啡是啥?白咖啡是什么鬼?
什么是咖啡因?
第五章 Olly 咖啡帖
(Olly 教大家用各国有特色的咖啡器具冲煮咖啡)
手冲咖啡(Hand Drip Coffee)
法压壶(French Press)
爱乐压(Aero Press)
摩卡壶(Moka Pot)
虹吸壶(Syphon)
土耳其壶(Ibrik)
越南壶(Vietnamese Pot)
— 后记 —
“没有最好喝的咖啡,只有最适合你的那一杯!”