前厅部实习生：从生手到能手

定　价：¥25.00

作　者：	郝臻
出版社：	旅游教育出版社
丛编项：
标　签：	服务培训教材职业技术培训教材

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ISBN：	9787563732678	出版时间：	2015-11-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：		字数：

内容简介

　　《前厅部实习生：从生手到能手》针对饭店前厅部主要岗位群的技能技术要点进行开发，虽然延续了同系列教材——《客房部实习生：从生手到能手》的框架特色和功能导向，但《前厅部实习生：从生手到能手》的编写也有一些新的特点。第1，研究团队力量雄厚，校际合作更加深入。第二，本教材以项目为导向、任务为引领，提炼了前厅部典型的实习工作任务。第三，根据专业顶岗实习新标准，对技能技术要点培训的时间、方式、指导人员等给出了具体建议，引导学生自学、企业导师培训和学校教师教授。

作者简介

暂缺《前厅部实习生：从生手到能手》作者简介

图书目录

模块1预订服务
项目1预订业务
项目2预订控制
模块2礼宾服务
项目1迎送服务
项目2行李服务
项目3委托代办服务
模块3入住登记服务
项目1人住登记业务
项目2住宿条件变化的处理
模块4收银服务
项目1客账管理
项目2收银其他服务
模块5前厅其他服务
项目1问讯和总机话务服务
项目2商务中心服务
模块6前厅基础管理
项目1宾客关系处理
项目2突发事件应急处理
项目3前厅督导