协和名医怀孕坐月子要吃对

定　价：¥49.80

作　者：	马方
出版社：	江苏凤凰科学技术出版社
丛编项：
标　签：	产后管理孕产/胎教

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ISBN：	9787553756653	出版时间：	2016-02-01	包装：	平装
开本：	12开	页数：	240	字数：

内容简介

　　到底什么食物一点也不能碰？在外吃饭要怎么点菜？粗粮吃得越多越好吗？怀孕时，每个月必须吃什么？每个月体重增长多少比较合适？坐月子每周的饮食重点是什么？……关于怀孕坐月子应该吃什么、绝对要远离什么，怎样吃更安全、更健康，相信每个孕妈新妈都会有很多疑问。本书以让孕妈新妈度过安全又营养的孕产期为目标，从孕产期饮食安全角度出发，为孕妈新妈提供最详尽的指导。欣喜的迎来了期盼已久的小宝宝，当然希望他在妈妈腹中健康平安，出生以后聪明可爱，于是孕妈妈激动地不知所措，把不能吃的吃进了肚子，能吃的却拒之门外。孕妈妈不要再苦恼，我们将会告诉你怀孕期间一定不要吃什么，教你如何选择适合自己的食用油，并给经常外出吃饭的你一些安全常识。如果你还感到迷茫，那就再继续往后看。本书以月为周期，贴心地为孕妈妈绘制了每个月吃什么的速查表，让孕妈妈一看就懂，一目了然。如果孕妈担心吃得太多，体重增长过快，那就大可不必过虑了，本书的一大亮点在于，它把每个月孕妈妈及胎宝宝的体重变化、身体变化都清晰地展示出来了，孕妈妈每个月都可以与标准体重对比，这样就不用担心自己超重了。“听听营养专家贴心话”，是营养专家根据孕妈妈每月情况的不同，对孕妈妈提出的孕期营养建议。另外，胎宝宝发育所需的营养素，孕妈妈每月的饮食重点以及根据饮食重点定制的孕期餐，都可以让孕妈妈眼前一亮，不再担心孕期饮食问题。本书的另一大亮点在于，每道餐点都贴心讲解了它的主打营养素是什么，让孕妈妈吃得明白，吃得安心。月子期间的饮食与怀孕期间的饮食一样细心周到，让新妈妈吃出一个更加健康漂亮的自己。除此之外，本书根据孕产期孕妈新妈经常出现的一些病症做出了解释，并提出了合理有效的缓解方法。有了这样细致得关怀，孕妈新妈一定会轻松度过孕产期。

作者简介

　　马方北京协和医院营养科主任北京医师协会医师专业委员会主任委员北京营养学会常务理事中华医学会北京分会临床营养专业委员从事临床营养工作20余年，在大众健康膳食营养管理、常见病营养支持与治疗等方面成果斐然，在孕产妇、婴幼儿饮食指导方面经验丰富。致力于营养知识的宣传与普及，组织并开展了社区及家庭的营养教育，将研究成果转化成科普读物，编写了《临床营养技术操作规范》和《临床营养诊疗指南》，为普及健康营养常识，做着不懈努力。此外，还兼任中国健康教育协会的营养客座教授。从2000年至今，一直担负着国内外VIP的特殊保健任务。

图书目录

Part 1孕产期饮食，要营养更要安全孕妈新妈，再馋也别碰的食物怀孕3 个月内，别吃甲鱼和螃蟹各种罐头食品要慎食烟酒、浓茶和咖啡，统统要远离对山楂说再见生贝、生鱼片，逢“生”就不吃小龙虾、掉头虾尽量别吃尽量不要吃油条在外吃饭也没那么可怕多“干净”的路边摊也别吃选择餐厅有讲究孕妈妈点菜4 要4 不要别让厨师放味精孕妈妈如何吃自助餐特色餐怎么点主食安全很重要谷类加工越精细，营养流失越多不管什么米，洗两三次就好粗粮虽好，不能多吃在超市挑选靠谱的主食越白的面粉越好吗只吃放心肉涮肉、烤肉要少吃怎样鉴别注水猪肉猪肝，1 周吃1 次就够了别只吃1 种鱼生食、熟食分开切吃健康鱼，拒绝高汞鱼非柴鸡蛋、脱脂牛奶不可吗每天1 个鸡蛋就够了柴鸡蛋和普通鸡蛋，营养价值都一样不爱吃鸡蛋怎么办如何鉴别鸡蛋新鲜不新鲜如何选择孕妇奶粉孕妇奶粉可以喝，但别勉强全脂、低脂、脱脂，到底哪种牛奶更好牛奶和含乳饮料，擦亮眼睛仔细分蔬菜水果要选对蔬果，还是应季的好看、闻、摸，专家教你正确选购蔬菜榨成汁，营养会流失烹饪蔬菜时间别过长进口水果营养价值就高吗怎样清洗蔬果最放心孕产妈妈，请离饮料远一点孕妈妈每天需要喝多少水白开水、矿泉水、纯净水哪个好碳酸饮料、运动型功能饮料全都不能喝新妈妈少喝一点葡萄酒没问题市售鲜榨果汁最好不要喝备孕、怀孕和哺乳期都不要喝咖啡要常喝豆浆 “食”面埋伏，食用油、调味品如何选地沟油、回锅油，都不要教你迅速鉴别地沟油健康孕期“加油”有讲究调味品一定要去正规超市购买 1 天别超过6 克盐辣椒酱偶尔吃不要紧选购芝麻酱小常识橄榄油、花生油、玉米油，哪种最适合 Part 2孕10 月同步营养方案孕1月吃什么速查表胎宝宝发育和重点营养素补充叶酸——预防畸形和缺陷儿卵磷脂——让胎宝宝更聪明维生素B6——让孕妈妈放松铁——预防贫血蛋白质——生命的物质基础孕1 月饮食重点叶酸每天补充0.4 毫克吃些嫩玉米可安胎该吃吃该喝喝，怀孕大补不靠谱孕妈妈不要贪凉水也是不容忽视的“营养素” 协和名医推荐孕期餐家常意大利面海带鸡蛋卷西蓝花彩蔬小炒豆腐馅饼冰糖藕片莲子芋头粥乌鸡滋补汤孕2 月吃什么速查表胎宝宝发育和重点营养素补充蛋白质——生命的物质基础碳水化合物和脂肪——胎宝宝的“热量站” 叶酸——依然不能怠慢锌——促进胎宝宝发育碘——促进胎宝宝生长孕2 月饮食重点早餐很重要少食腥味食物黄豆可补充各种氨基酸保健品不能代替正常饮食减轻孕吐从食物开始少吃多餐要牢记协和名医推荐孕期餐双色豆腐丸西芹炒百合韭菜炒虾仁新疆手抓羊肉什锦沙拉香菇肉粥泥鳅红枣汤孕3 月吃什么速查表胎宝宝发育和重点营养素补充维生素A——维护胎宝宝细胞功能维生素E——养颜又安胎 DHA——促进大脑及视力发育镁——有利于骨骼和肌肉发育钙——预防宝宝软骨病孕3 月饮食重点每天1.5 升水抗辐射食物要多吃不食用激素类食物素食孕妈妈这样吃限制服用孕期复合维生素正确食用粗粮经常吃香菇能强身健体吃鱼要清蒸或炖汤酸的食物不能多吃吃苹果应适度协和名医推荐孕期餐咖喱牛肉土豆丝鱼香猪肝松仁玉米南瓜饼凉拌素什锦牛奶核桃粥鱼头木耳汤孕4 月吃什么速查表胎宝宝发育和重点营养素补充碘——促进甲状腺发育脂肪——胎宝宝生长发育的必需营养 - 胡萝卜素——促进胎宝宝骨骼发育多种维生素——让胎宝宝健康又聪明孕4 月饮食重点营养要全面均衡孕妈妈可以吃的零食控制体重，谨防肥胖用食物预防妊娠斑协和名医推荐孕期餐山药五彩虾仁虾酱蒸鸡翅清炒蚕豆海带焖饭凉拌空心菜小米红枣粥银耳花生仁汤孕5 月吃什么速查表胎宝宝发育和重点营养素补充钙——胎宝宝骨骼发育的“原动力” 硒——保护胎宝宝心血管和大脑发育维生素D——骨骼生长的促进剂蛋白质——适当增加摄入量孕5 月饮食重点牛羊肉怎么吃饥饱控制好常吃植物油对宝宝好吃些面食好处多协和名医推荐孕期餐醋焖腐竹带鱼砂锅鱼头黄瓜腰果虾仁五彩蒸饺芝麻圆白菜牛奶水果饮三丁豆腐羹孕6 月吃什么速查表胎宝宝发育和重点营养素补充膳食纤维——帮助胎宝宝吸收营养维生素B12——让孕妈妈和胎宝宝远离贫血铁——胎宝宝营养的输送带维生素C——促进铁的吸收 .. 孕6 月饮食重点保持饮食多样化饮食调味宜清淡轻度贫血要食疗 . 生病后服用中药原则 . 轻松解决便秘不爱喝牛奶也要补钙协和名医推荐孕期餐老北京鸡肉卷六合菜土豆炖牛肉南瓜香菇包双鲜拌金针菇虾片粥银耳羹孕7 月吃什么速查表胎宝宝发育和重点营养素补充 B 族维生素——让胎宝宝健康又漂亮脂肪——提升胎宝宝智力水——不可忽视的营养素孕7 月饮食重点摄取足够的蛋白质和蔬果吃些健脑食物节食不可取保证质量、品种齐全冷饮危害大只长胎不长肉的饮食法宝协和名医推荐孕期餐小米蒸排骨红烧鳝鱼枸杞松子爆鸡丁培根菠菜饭团蜜汁南瓜冰糖五彩玉米粥大蒜鱼头豆腐汤孕8 月吃什么速查表胎宝宝发育和重点营养素补充. 蛋白质——胎宝宝体重增长的助推剂碳水化合物——帮助胎宝宝储存糖原及脂肪 α - 亚麻酸——完善大脑和视网膜发育铁——满足胎宝宝造血和储血的需要