酒店营销管理

第1章酒店市场营销概述【案例引导】锦江之星经济型酒店的核心竞争力1．1酒店市场营销概念1．2酒店市场营销管理及其过程1．3酒店市场营销观念的演进1．4酒店市场营销面临的挑战与发展趋势【案例分析】宾至如归——希尔顿酒店独特的营销文化理念
第2章酒店市场营销环境分析【案例引导】地中海俱乐部2．1酒店市场营销环境2．2酒店外部宏观行业环境2．3酒店外部微观竞争环境2．4酒店内部组织环境2．5酒店市场营销环境分析方法【案例分析】广州花园酒店——以“变”应变的全方位营销战略
第3章酒店营销信息管理【案例引导】 在线声誉管理满足客户关系管理：酒店运用评论实现个性化客户体验3．1酒店市场营销信息系统3．2酒店市场营销信息的开发3．3酒店市场预测【案例分析】知己知彼——设立客户档案卡
第4章酒店消费者行为分析【案例引导】3种类型家庭的度假酒店选择?4．1酒店消费者行为?4．2酒店消费者行为影响因素分析?4．3酒店消费者购买行为分析?4．4酒店主要市场分析
第5章酒店STP营销战略 【案例引导】社区酒店——迈家酒店5．1酒店市场细分(segmentation)5．2酒店目标市场的选择(Targeting)5．3酒店市场定位(Positioning) 【案例分析】案例1：市场细分永不停息——来自万豪酒店的启示案例2：特殊细分市场的酒店
第6章酒店产品策略【案例引导】迪士尼酒店6．1酒店产品概述6．2酒店新产品开发6．3酒店产品生命周期6．4酒店品牌管理【案例分析】“港丽”变位定乾坤
第7章酒店价格策略【案例引导】Expedia迫于压力修改酒店价格一致协议7．1影响酒店定价的因素7．2酒店有效定价的基本程序7．3酒店定价方法7．4酒店价格策略7．5酒店价格调整【案例分析】案例1：反其道而行的价格策略案例2：决不降价——五星酒店五星价
第8章酒店营销渠道策略【案例引导】洲际酒店集团联姻淘宝旅行拓展直销渠道8．1酒店营销渠道概述8．2酒店营销渠道中介机构8．3酒店营销渠道管理【案例分析】案例1：预订系统——酒店重要的营销渠道案例2：酒店的未来：绕过0TA实现直接预订? 
第9章酒店促销策略【案例引导】“酒店VIP俱乐部”计划9．1酒店促销与促销组合9．2酒店广告策略9．3酒店人员销售策略9．4酒店销售促进策略9．5酒店公共关系策略9．6酒店日常推销管理【案例分析】案例1：喜来登酒店的促销策略案例2：东方会议大酒店世界商业巨头峰会宴会接待计划
第10章酒店信息化营销【案例引导】喜达屋酒店微信营销案例10．1网络营销理论及其内涵10．2网络营销的特点及与传统营销的关系10．3酒店网络营销战略及网络营销应用【案例分析】马里奥特酒店集团的网络营销战略
第11章酒店营销组织的设置及运营管理【案例引导】“互联网+”助推酒店管理思维变革11．1酒店市场营销组织的设置11．2酒店营销计划的制订11．3酒店市场营销计划的执行和控制【案例分析】上海达华宾馆1999年市场营销计划书参考文献