《大学化学实验》是海军重点建设教材《化学原理与应用》(余红伟主编,魏徵、晏欣副主编,化学工业出版社)的配套实验教材。本书共分为四章,第一章为大学化学实验的基础知识,介绍有关化学实验数据的记录、处理及误差分析,常用玻璃仪器的洗涤和干燥等化学实验的基础知识;第二章为基本实验,紧贴大学化学教学基本内容,突出化学实验的基本操作和基本技能;第三章为综合实验,围绕大学化学教学基本内容进行综合设计,培养学生综合运用所学知识分析和解决问题的能力;第四章为化学与舰船实验,反映了海军舰船装备中重要的化学问题,主要包括舰船用水和舰艇用油相关性质的测试,这是本书的特色。《大学化学实验》适用于海军院校大学化学课程教学使用,也适于高等院校化学化工类各专业师生使用。