无所不能的谷物

定　价：¥24.80

作　者：	（法）米歇尔·肖维
出版社：	现代出版社
丛编项：	奇妙的自然系列
标　签：	百科科普/百科童书

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ISBN：	9787514341911	出版时间：	2016-07-01	包装：	平装
开本：	16开	页数：	30	字数：

内容简介

　　奇妙的自然系列：无所不能的谷物本书是一本以“谷物”为主题的少儿科普图书。小麦、玉米、水稻、高粱……在我们的生活中有着各种各样的谷物。谷物给予我们的地球以营养，哺育着昨日的文明和今日社会的发展。作者通过图文结合的方式从“谷物的世界”“宽阔的田野”“生活中的谷物”这三个方面来详细介绍谷物，一起随着这本书来认识这些无所不能的谷物吧，它会带你了解各种谷物的特点，向你讲述谷物的历史，还将带你去看一看人们怎样利用这些谷物烹调出美味的食物。

作者简介

　　［法］米歇尔·肖维法国国家农业研究院（INRA）、法国国立高等工程技术学院（ENSAM）民族植物学家、研究员兼讲师。

图书目录

·小麦的诞生 ·第一章　谷物的世界从采摘到耕种神圣的小麦，赐福的面包镰刀与连枷的时代当磨坊插上翅膀被称为印度小麦的玉米水稻种植关于食物的语句世界上的谷物姊妹们 ·第二章　穿过宽广的田野小麦的生长，从种子到麦穗种植小麦水稻与玉米种植田野里的四季进步的代价全球挑战 ·第三章　生活中的谷物 39 硬邦邦的粮食需要磨碎的谷物面包炼金术形形色色的面条无处不在的谷物无所不能的谷物 ·法国的谷物 53