上编 《增补食物本草备考》校注
《增补食物本革备考》目录
序
上卷 水类
谷类
菜类
果类
下卷 禽类
兽类
鱼类
味类
食治方
下编 《增补食物本草备考》研究
第一章 《增补食物本草备考》版本与作者
第一节 版本考察
第二节 作者与成书时间考辩
第二章 《增补食物本草备考》与同类著作的关系
第一节 《增补食物本草备考》以前的食疗著作概况
第二节 《增补食物本草备考》两种蓝本说法考
第三节 《增补食物本草备考》的真正蓝本
第三章 《增补食物本草备考》的特色
第一节 《增补食物本草备考》的增补情况
第二节 《增补食物本草备考》的学术特色
附编
《食物本革备考便览》点校
《生草药性备要》点校
《增补食物本草备考》清代澄天阁刊本
食物、方药名称索引