第一章 五味子概述………………………………………………………………… 001
第二章 五味子本草考证…………………………………………………………… 015
第三章 五味子资源………………………………………………………………… 020
第四章 五味子生物学特征………………………………………………………… 036
第五章 五味子种质资源与品种选育……………………………………………… 119
第六章 五味子栽培技术…………………………………………………………… 134
第七章 五味子病虫草害防治……………………………………………………… 165
第八章 五味子药材加工与贮藏…………………………………………………… 172
第九章 五味子药材质量评价研究………………………………………………… 176
第十章 五味子应用及开发………………………………………………………… 254
附录 五味子图片…………………………………………………………………… 271