作为中华农业科教基金会组编的农耕文化系列研究科普读物之一，《农业物种及文化传承》在《农谚800句》和《农诗300首》的基础上，通过对农业物种的梳理和分析，继续发掘农耕文化的现象与价值。全书分为6章，分别从农作物、蔬菜、果树、花卉、畜禽、水产等六大方面介绍，共计106个物种，均为我国起源或历史悠久、当代价值和规模较大、文化底蕴深厚的重要农业物种。每个农业物种内容包含3个方面：一是起源与传播，重点探究物种的起源、传播路径、历史沿革等；二是生产与应用，概述当代农业物种及其产品的分类、规模、产区、消费、加工、贸易等；三是衍生的文化现象与价值，梳理物种及其产品古今中外的各种文化现象，包括神话传说、历史典故、农政文化、民俗文化、工具文化、食药文化、休闲文化、节庆文化、奇闻趣事等。《农业物种及文化传承》力求兼具历史性、时代性、科学性、知识性，努力做到既展示中华传统文化、继承和弘扬我国璀璨的传统农耕文明，又富有时代气息、坚持走中国特色的农业现代化道路，具有很强的可阅读性。
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