序
前言
第一章概述
第一节百合种植的价值
第二节百合的植物学特性
一、百合的形态特征
二、百合的生长发育过程
三、百合对栽培环境的
要求
第三节常见的百合品种
类型
一、类型
二、部分百合品种
第四节百合种植的产业
发展
一、种植的前景
二、存在的问题
三、建议及对策
第二章百合的引种与扩繁
第一节引种及选种
第二节种用球茎的扩繁
一、鳞片扦插法
二、仔球繁殖法
三、其他繁殖法
第三章百合的商品化生产管理
第一节商品百合的栽培
一、商品百合的露地
栽培
二、商品百合的设施
栽培
三、盆栽百合的促成
栽培
第二节百合间作、轮作
技术
一、百合与林果间作
二、百合与玉米间作
三、百合与棉花间作
四、百合与晚稻轮作
第三节无公害百合产品的
控制
一、百合受污染的原因
二、生产无公害百合产品
的原则
第四章百合的病虫草害防治
第一节百合病虫害的综合防治
措施
一、百合病虫害发生的
原因
二、百合病虫害的综合
防治
第二节病虫害的防治
一、病害防治
二、虫害防治
第三节百合生理病害的
防治
一、“叶烧”现象
二、缺素症
三、百合“烧根”
四、黄叶和落叶
五、百合长势不齐
六、百合生长不够高
七、盲花
八、生理性萎蔫
九、盲芽、消蕾、落蕾
十、肥害、盐害
十一、药害
第四节百合田草害的
控制
第五章百合产品的贮藏与加工
第一节百合花茶的加工
第二节鲜百合切花的贮藏
与加工
第三节百合球茎的贮藏
一、百合球茎的贮藏
特性
二、百合球茎的贮藏
方法
第四节鲜百合的真空包装
加工
一、鲜百合球茎的真空包装
加工
二、片型鲜百合的真空包装
加工
第五节无硫百合干的
加工
第六节百合粉的加工
一、百合粉的传统加工
工艺
二、百合粉的现代加工
工艺
第七节百合饮料与食谱
一、百合饮料的加工
二、百合食谱
第八节百合验方
附录
附录A百合鳞片组织培养扩繁技术规程
附录B无公害食用百合生产技术规程
附录C兰州百合干质量
标准
附录D常见计量单位名称与符号对照表
参考文献