肉鸭标准化养殖教程

　　肉鸭健康养殖是一个系统工程，包括鸭舍选址，规模设计，房舍建造、设备配套、饲养管理、疫病防控、环境控制、生物安全、动物保健等等。把鸭苗变成鸭肉，为了养得安全和吃得安全，要面对系列的选择和系统的控制，否则鸭养不好，安全也没有保障。健康养殖的前提是规模化，专业化，规范化和标准化，健康养殖就是要运用科学的养殖技术，提高肉鸭饲养效益，实现鸭肉无药物残留，确保产品安全。针对以上情况，我们认真总结了肉鸭养殖过程中*容易出现的问题，*常见的疾病，以及一直困扰我们的很多疑难问题等等，分析和制定了解决方案。

　　张秀美，研究员，山东省农科院畜牧兽医研究所所长，山东省家禽产业技术体系首席科学家，业务主攻方向为家禽生态养殖和禽病综合性防治技术，主编著作20余部。