大学体育通识教程

前言
第一章 体育运动概述
第一节 体育的定义与基本内涵
第二节 体育的分类
一、竞技体育
二、学校体育
三、群众体育
四、体育强国视角下群众体育与竞技体育的协调发展
第三节 名人论体育
一、夸美纽斯的体育思想
二、约翰·洛克的体育思想
三、卢梭的体育思想
四、陶行知的体育思想
五、毛泽东的体育思想
六、邓小平的体育思想
第二章 高等学校体育
第一节 高等学校体育的地位与课程概述
一、高等学校体育的地位
二、高等学校体育的课程概述
第二节 大学生体质健康标准测试与评价
一、实施国家学生体质健康标准的意义
二、国家学生体质健康标准的演变与发展
三、评价指标和测量方法介绍
四、《国家学生体质健康标准》单项指标和加分指标评分表
五、增强体能的具体训练方法与手段
第三章 运动营养、健身与保健
第一节 运动与营养
一、营养素的概述
二、营养素的分类与功能
三、运动中的能量代谢
四、运动与水
五、运动与维生素、矿物质
六、膳食纤维在运动人群中的运用
第二节 营养的十句箴言
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配
二、多吃蔬菜水果和薯类
三、每天吃奶类、大豆或其制品
四、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦畜肉
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
六、食不过量，天天运动，保持健康体重
七、三餐分配要合理，零食要适当
八、每天足量饮水，合理选用饮料
九、饮酒应限量
十、吃新鲜卫生的食物
第三节 健身中的营养
一、健身的营养基本原则
二、增肌与营养
三、减脂与营养
四、增重与营养
五、亚健康人群的营养
第四节 运动中“吃”的学问
一、跑步类项目的营养特点
二、操类项目的营养特点
三、大球类项目的营养特点
四、小球类项目的营养特点
五、水上项目的营养特点
六、冰雪项目的营养特点
七、武术技击类项目的营养特点
八、棋牌类项目的营养特点
第五节 运动保健
一、体育运动损伤的成因
……
第四章 体育竞赛的组织与编排
第五章 奥林匹克运动
第六章 体育欣赏
第七章 传统体育养生
参考文献