第一章肉鸡品种、营养需要及原料营养价值1第一节肉鸡的品种分类1一、按来源和改良程度分类1二、按体型和外貌特征分类1三、按主要用途分类2第二节肉鸡的营养需要2一、维持需要2二、能量需要4三、蛋白质需要6四、矿物质需要8五、维生素需要11六、水的需要13第三节肉鸡常用饲料原料营养价值14一、能量饲料14二、蛋白质饲料28三、矿物质饲料52四、饲料添加剂60第二章肉鸡饲料配制61第一节肉鸡配合饲料及其基本要求61一、配合饲料的概念及种类61二、全价配合饲料配制技术64三、鸡的饲养标准66四、饲料原料选择73五、饲料配合原则76第二节饲料配方设计及其计算方法78一、配方设计的基本步骤78二、传统计算方法81第三章引进肉鸡品种饲料配方89第一节浓缩饲料配方89一、肉小鸡浓缩料配方90二、肉中鸡浓缩料配方93三、肉大鸡浓缩料配方96第二节配合饲料配方99一、肉小鸡配合饲料配方100二、肉中鸡配合饲料配方168三、肉大鸡配合饲料配方222第三节国外参考配方307一、系列1:品种Cobb×Cobb307二、系列2:品种Cobb肉鸡308三、系列3:品种Ross肉公鸡309四、系列4:品种Cobb×Cobb311五、系列5:Ross308312六、系列6:品种Arbor Acres313七、系列7:品种Ross×Ross,品种Peterson×Arbor Acres314第四章肉鸡添加剂及其他类饲料配方315第一节添加剂配方315一、1%预混料配方315二、5%预混料配方316第二节全价配合饲料配方316一、玉米-豆粕型316二、小麦-豆粕型320三、玉米-杂粕型324四、小麦-杂粕型329五、玉米-玉米副产品型333六、部分生产用配方339参考文献344