北京市主题酒店发展研究

定　价：¥52.00

作　者：	郑洁著
出版社：	经济日报出版社
丛编项：
标　签：	各部门经济经济旅游经济酒店管理

购买这本书可以去

ISBN：	9787519600167	出版时间：	2017-01-01	包装：	平装-胶订
开本：	16开	页数：	280	字数：

内容简介

　　本专著将依据党的十八大、《我国旅游业“十二五”发展规划纲要》、《服务业发展十二五规划纲要》中的指导原则，从顾客感知的视角出发，对主题酒店的发展进行研究。本专著分为上篇和下篇。上篇为理论篇，以感知服务质量理论作为研究基础，构建分析模型，对主题酒店顾客感知服务质量进行了理论研究，并对北京市典型主题酒店感知服务质量进行了调查研究。下篇是案例篇。本专著立足于北京市，选取了北京以及国内外多家典型主题酒店进行了剖析，望给主题酒店的研究者、经营者提供参考，促进我国主题酒店健康、规范、有序发展。

作者简介

　　郑洁，女，北京城市学院国际语言文化学部教师、副教授，全国文化主题饭店国家级评审员。从教年以来，先后参与完成8部教材、著作的编著，各类学术期刊发表论文多篇。

图书目录

上篇理论篇
第一章绪论
第二章顾客感知服务质量相关理论
第三章主题酒店相关研究
第四章主题酒店顾客感知服务质量研究
第五章基于顾客感知服务质量的北京市主题酒店发展研究
下篇案例篇
第一章海外篇：巴厘岛硬石酒店
第二章海外篇：拉斯维加斯主题酒店
第三章国内篇：成都鹤翔山庄
第四章国内篇：深圳威尼斯皇冠假日酒店
第五章国内篇：山东曲阜阙里宾舍
第六章北京篇：北京张裕爱斐堡国际酒庄
第七章北京篇：北京红墙花园酒店
第八章北京篇：北京颐和安缦酒店
第九章北京篇：北京阅微庄四合院酒店
第十章北京篇：北京蔓兰酒店
第十一章北京篇：北京瑜舍酒店
第十二章北京篇：北京迈克之家主题酒店
第十三章北京篇：北京格瑞斯艺术主题酒店
第十四章北京篇：影驿站主题酒店
第十五章北京篇：什刹海皮影文化酒店
后记