第一章礼仪概述第一节礼仪的含义/2
第二节礼仪的起源与发展/4
第三节旅游礼仪的原则与特征/10
第四节旅游工作礼仪修养/12
第二章仪表礼仪第一节仪表礼仪概述/20
第二节仪容礼仪/24
第三节仪态礼仪/29
第四节服饰礼仪/46
第五节旅游职业人员的仪表要求/57
第三章日常交往礼仪第一节日常交往中的礼貌修养/69
第二节见面礼节/71
第三节交谈礼仪/76
第四节拜访与馈赠礼节/79
第五节现代通信礼仪/86
第四章接待礼仪第一节接待规格与礼宾次序/93
第二节接待程序及礼仪/97
第三节行路礼仪和乘车礼仪/102
第四节乘船礼仪和乘机礼仪/109
第五节旅游接待礼仪/111
第五章餐饮礼仪第一节餐饮的种类与用餐方式/116
第二节宴请礼仪/119
第三节中餐礼仪/127
第四节西餐礼仪/131
第六章会议礼仪第一节会议礼仪概述/140
第二节会议接待服务礼仪/145
第三节仪典礼仪/149
第四节事务性会议礼仪/162
第五节婚礼与寿礼/168
第六节聚会与舞会/181
第七章涉外礼仪第一节涉外礼仪通则/189
第二节涉外迎送礼仪/194
第三节涉外礼仪规范/196
第四节出入境手续的办理/201
第五节涉外礼仪禁忌/204
第八章宗教礼仪第一节宗教概述/210
第二节佛教礼仪/214
第三节基督教礼仪/223
第四节伊斯兰教礼仪/228
第九章习俗礼仪第一节中国部分节日习俗/237
第二节中国部分少数民族的习俗与禁忌/246
第三节世界部分国家和民族的传统节日习俗/249
第四节世界部分国家的习俗与禁忌/252
主要参考文献/260