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别说你会吃水果

别说你会吃水果

定 价:¥39.90

作 者: 王旭峰
出版社: 江苏凤凰科学技术出版社
丛编项:
标 签: 保健/养生 饮食健康

购买这本书可以去


ISBN: 9787553777252 出版时间: 2017-05-01 包装: 平装-胶订
开本: 16开 页数: 240 字数:  

内容简介

  王旭峰老师15年研究发现:水果吃对,年轻10岁!可是95%的人天天吃错,所以健康打折强身健脑、排毒养颜、抗衰老、防癌……水果就要吃得科学,让水果成为我们的健康法宝!看到这个书名,很多朋友可能会笑:吃水果这事儿,还用你教吗?虽然您已经吃了十几年甚至几十年的水果,可关于吃水果的学问,不是每个人都了解,水果也不是对每个人都有百利而无一弊。比如,吃水果也要看时辰吗?水果是直接咬着吃好还是榨汁吃更好呢?“糖友”们只能跟水果永别了么?什么水果可以越吃越美丽、越吃越年轻呢?水果到底有没有寒热属性之分呢?水果榨汁更容易吸收吗?听权威营养专家王旭峰为您倾情讲解:*科学的吃水果圣经让,水果成为我们的健康法宝!

作者简介

  王旭峰首都保健营养美食学会执行会长北京营养师俱乐部理事长中国互联网新闻中心食品安全专业委员会委员北京市农业局12316热线首席专家中国烹饪协会公众膳食健康指导专家赛福凯瑞医学研究院院长国家高级营养师培训师著名膳食营养专家专注于健康领域,推动中国健康教育事业发展。涉及教育培训、教育传播、健身运动、公益活动等领域,服务于社会各界人士、团体、企业等。在中央电视台、北京卫视等众多电视栏目担任营养嘉宾,如中央电视台《生活早参考》《天天饮食》,北京电视台《养生堂》等。

图书目录

自 序 水果,您真的吃对了吗/ 006
Chapter 1 大多数人都搞错的水果知识
早上金水果,中午银水果,晚上烂水果/ 016
把水果当饭吃,瘦下来也不美/ 020
吃水果来减肥,小心血糖升高/ 024
用水果代替蔬菜,越吃越营养不良/ 027
喝鲜榨果汁,不如直接吃水果/ 031
得了糖尿病,就要戒掉所有水果/ 035
吃完水果不漱口,小心龋齿找上门/ 039
为什么我从不买超市切好的水果块/ 042
水果磕坏不要紧,处理一下就能吃/ 045
厨房要有三把刀,菜刀、肉刀和水果刀/ 048
Chapter 2  清热去火的水果怎么吃
梨能去火润肺,所有咳嗽患者都要多吃/ 052
菠萝能利尿消肿,过敏体质的人却无福消受/ 056
山竹能清热润燥,对肾病和心脏病患者却是负担/ 059
橄榄能清热利咽,食用前先用盐水浸泡/ 062
杨桃能清热去火,慢性肾病患者最好别吃/ 065
无花果能利咽消肿、抗癌美颜,深加工产品应慎食/ 067
莲雾能清肺、利尿,所以尿频者不宜多吃/ 070
Chapter 3  保护心血管的水果怎么吃
能当“全科医生”的苹果,肾病患者也不能想吃就吃/ 074
柑橘对心脑血管极好,一天最好不要超过3 个/ 078
柚子是高血压患者的福音,但不能与药一起吃/ 081
番茄对心血管有保护作用,熟吃营养更容易被人体吸收/ 084
金橘是神奇的“黄金果”,但多吃易引起尿结石、肾结石/ 088
牛油果能降胆固醇,还是天然化妆品/ 091
Chapter 4 保护五脏的水果怎么吃
桃子能补气养肺,吃桃子减肥却不靠谱/ 096
芒果能护肝明目,经期不能食用纯属无稽之谈/ 099
桑葚的美颜功效不得了,还是滋养肾脏的“男人果”/ 103
杏能补肺抗癌,吃多也会“伤人”/ 106
李子能保养肝脏,多食却会生痰发虚/ 109
山楂能健胃消食,但不加节制反而伤胃/ 112
枇杷能润肺止咳,食用时必须剥皮去核/ 115
蔓越莓能预防尿路感染,加重胃黏膜的损伤/ 118
Chapter 5 富含特定营养素的水果怎么吃
橙子富含维生素C,胃不好的人不要空腹吃/ 122
柠檬因柠檬酸著名,食用误区数它多/ 125
樱桃的花色苷最能抗氧化,但多吃容易上火/ 129
猕猴桃堪称“维生素C 之王”,还能抗抑郁、防便秘/ 133
“富硒果王”人参果,不甜的品种才是最好的/ 137
Chapter 6  补血补气的水果怎么吃
草莓能调理贫血,但脾胃虚寒者不宜多吃/ 142
补气培阳的“水果之王”榴莲,热量和糖分也极高/ 145
大枣活血补气效果好,吃得不对也会造成肠胃不适/ 149
释迦果是补益上品,食用方法有讲究/ 152
Chapter 7  排毒养颜的水果怎么吃
火龙果能清除体内重金属,体质寒凉的人和经期女性不宜食用/ 156
木瓜能改善皮肤,但不要过量哦!/ 159
石榴最能抗衰老,胃炎和糖尿病患者要少吃/ 162
西瓜能清热解毒,却不是减肥佳品/ 165
荔枝美容又健脑,过量食用易患“荔枝病”/ 168
蓝莓能美白明目,腹泻时千万不要吃/ 172
Chapter 8  安神抗疲劳的水果怎么吃
龙眼能安神补血,却不适合新晋妈咪和感冒患者/ 176
百香果能镇静消炎,消化能力不好的人应少吃/ 180
香蕉人称“快乐果”,但也并非百无禁忌/ 183
吃葡萄补充能量抗疲劳,糖尿病患者必须忌口/ 187
Chapter 9 神奇的“水果治病法”
我一直推崇的“水果治病法”/ 192
患了糖尿病不要怕,这些水果都能平稳血糖/ 195
选对水果,解馋还能降血脂/ 198
吃水果轻松降血压,你知道几种/ 202
便秘好痛苦,吃对水果让肠道保持通畅/ 205
缓解前列腺炎的水果有哪些,你知道吗/ 209
Chapter 10 超级“水果养生法”:用水果改善不同人群的体质
孩子是祖国的花朵,水果是最好的“养料”/ 214
青少年发育很关键,多吃什么水果长得高/ 217
老人尤其要关注健康,吃对水果健康活百岁/ 221
女人多吃这些水果,一生都会受益/ 224
孕妇怎么吃水果最健康/ 228
上班族别总忽略自己,水果能帮你缓解焦虑/ 231
什么样的柚子最好吃 99% 的老水果人都不知道的挑选秘诀/ 234
附录:中国水果时谱/ 238

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