自 序 水果,您真的吃对了吗/ 006
Chapter 1 大多数人都搞错的水果知识
早上金水果,中午银水果,晚上烂水果/ 016
把水果当饭吃,瘦下来也不美/ 020
吃水果来减肥,小心血糖升高/ 024
用水果代替蔬菜,越吃越营养不良/ 027
喝鲜榨果汁,不如直接吃水果/ 031
得了糖尿病,就要戒掉所有水果/ 035
吃完水果不漱口,小心龋齿找上门/ 039
为什么我从不买超市切好的水果块/ 042
水果磕坏不要紧,处理一下就能吃/ 045
厨房要有三把刀,菜刀、肉刀和水果刀/ 048
Chapter 2 清热去火的水果怎么吃
梨能去火润肺,所有咳嗽患者都要多吃/ 052
菠萝能利尿消肿,过敏体质的人却无福消受/ 056
山竹能清热润燥,对肾病和心脏病患者却是负担/ 059
橄榄能清热利咽,食用前先用盐水浸泡/ 062
杨桃能清热去火,慢性肾病患者最好别吃/ 065
无花果能利咽消肿、抗癌美颜,深加工产品应慎食/ 067
莲雾能清肺、利尿,所以尿频者不宜多吃/ 070
Chapter 3 保护心血管的水果怎么吃
能当“全科医生”的苹果,肾病患者也不能想吃就吃/ 074
柑橘对心脑血管极好,一天最好不要超过3 个/ 078
柚子是高血压患者的福音,但不能与药一起吃/ 081
番茄对心血管有保护作用,熟吃营养更容易被人体吸收/ 084
金橘是神奇的“黄金果”,但多吃易引起尿结石、肾结石/ 088
牛油果能降胆固醇,还是天然化妆品/ 091
Chapter 4 保护五脏的水果怎么吃
桃子能补气养肺,吃桃子减肥却不靠谱/ 096
芒果能护肝明目,经期不能食用纯属无稽之谈/ 099
桑葚的美颜功效不得了,还是滋养肾脏的“男人果”/ 103
杏能补肺抗癌,吃多也会“伤人”/ 106
李子能保养肝脏,多食却会生痰发虚/ 109
山楂能健胃消食,但不加节制反而伤胃/ 112
枇杷能润肺止咳,食用时必须剥皮去核/ 115
蔓越莓能预防尿路感染,加重胃黏膜的损伤/ 118
Chapter 5 富含特定营养素的水果怎么吃
橙子富含维生素C,胃不好的人不要空腹吃/ 122
柠檬因柠檬酸著名,食用误区数它多/ 125
樱桃的花色苷最能抗氧化,但多吃容易上火/ 129
猕猴桃堪称“维生素C 之王”,还能抗抑郁、防便秘/ 133
“富硒果王”人参果,不甜的品种才是最好的/ 137
Chapter 6 补血补气的水果怎么吃
草莓能调理贫血,但脾胃虚寒者不宜多吃/ 142
补气培阳的“水果之王”榴莲,热量和糖分也极高/ 145
大枣活血补气效果好,吃得不对也会造成肠胃不适/ 149
释迦果是补益上品,食用方法有讲究/ 152
Chapter 7 排毒养颜的水果怎么吃
火龙果能清除体内重金属,体质寒凉的人和经期女性不宜食用/ 156
木瓜能改善皮肤,但不要过量哦!/ 159
石榴最能抗衰老,胃炎和糖尿病患者要少吃/ 162
西瓜能清热解毒,却不是减肥佳品/ 165
荔枝美容又健脑,过量食用易患“荔枝病”/ 168
蓝莓能美白明目,腹泻时千万不要吃/ 172
Chapter 8 安神抗疲劳的水果怎么吃
龙眼能安神补血,却不适合新晋妈咪和感冒患者/ 176
百香果能镇静消炎,消化能力不好的人应少吃/ 180
香蕉人称“快乐果”,但也并非百无禁忌/ 183
吃葡萄补充能量抗疲劳,糖尿病患者必须忌口/ 187
Chapter 9 神奇的“水果治病法”
我一直推崇的“水果治病法”/ 192
患了糖尿病不要怕,这些水果都能平稳血糖/ 195
选对水果,解馋还能降血脂/ 198
吃水果轻松降血压,你知道几种/ 202
便秘好痛苦,吃对水果让肠道保持通畅/ 205
缓解前列腺炎的水果有哪些,你知道吗/ 209
Chapter 10 超级“水果养生法”:用水果改善不同人群的体质
孩子是祖国的花朵,水果是最好的“养料”/ 214
青少年发育很关键,多吃什么水果长得高/ 217
老人尤其要关注健康,吃对水果健康活百岁/ 221
女人多吃这些水果,一生都会受益/ 224
孕妇怎么吃水果最健康/ 228
上班族别总忽略自己,水果能帮你缓解焦虑/ 231
什么样的柚子最好吃 99% 的老水果人都不知道的挑选秘诀/ 234
附录:中国水果时谱/ 238