防癌抗癌简明食谱

　　本书向读者介绍了癌症的相关知识，并向读者推荐了25种防癌食材、22道提升免疫力的食谱及13种常见癌症的推荐食谱。这些食谱取材家常，简单易学，兼顾美味，热菜、凉菜、汤品、主食、甜点应有尽有，让防癌抗癌成为日常生活的一部分，一天天吃出“无癌”好体质。

　　胡维勤，浙江金华人，知名医学科学家，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。行医五十余年，经验丰富，被评为“有突出贡献的医学科学家”。同时也是北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目的特邀嘉宾，著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等多部养生类畅销书。【目录】第1章 吃得健康点，离“癌”远一点012 认识癌症016 癌症喜欢找哪些人018 防癌抗癌必需的营养素021 管好嘴巴， 远离“ 招癌” 吃法023 擦亮眼睛， 摒弃“ 招癌” 食物026 养成良好饮食习惯第2章 25 种防癌食材的日常食谱030 芦 笋031 芦笋炒南瓜033 芦笋火腿燕麦薄饼034 白菜035 白菜干贝打卤面037 砂锅白菜炖豆腐038 番茄039 番茄酸奶汁041 番茄鱼丸汤042 卷心菜043 卷心菜苹果芹菜汁045 卷心菜炒牛肉丝046 菜花047 鲫鱼菜花汤049 双花木耳炒虾仁050 苦瓜051 咸蛋黄焗苦瓜053 苦瓜爆鱿鱼054 茄子055 豆角素烧茄子057 清蒸茄盒058 香菇059 香菇红枣牛奶饮061 香菇酿肉062 洋葱063 洋葱拌木耳064 洋葱炒猪肝065 洋葱蜂蜜饮066 菠菜067 菠菜猪肝汤069 松仁菠菜070 胡萝卜071 胡萝卜炒鸡蛋073 玉米粉蒸胡萝卜丝074 玉米075 松仁玉米076 奶香玉米汁077 牛油果玉米沙拉078 黑木耳079 红枣黑木耳汤081 黄金豆腐炒木耳082 莲藕083 莲藕花生炖排骨085 荷塘小炒086 南瓜087 糖桂花蒸南瓜089 洋葱南瓜炒秋葵090 红薯091 红薯银耳羹093 果仁双薯094 豆腐095 清蒸枸杞酿豆腐097 养血红白豆腐羹098 荞麦099 荞麦薏米红枣羹101 杂粮羊肉饭102 燕麦103 燕麦八宝粥104 草莓牛奶燕麦粥105 糙米106 糙米饭团107 糙米茶108 海带109 海带鸡蛋卷110 海带枸杞炖排骨111 苹果112 苹果杏仁无花果汤113 美味水果甜汤114 猕猴桃115 猕猴桃香蕉豆奶昔116 菠萝猕猴桃虾仁沙拉117 草莓118 西芹百合炒草莓119 草莓红酒果冻120 茶121 茶香排骨第3章 22 道有助提升免疫力的食谱125 茶香糖醋虾126 西洋参乌鸡汤127 芝麻酱拌菠菜128 清蒸菠萝鲳鱼129 全麦鲜蔬卷131 养生罗汉汤132 莲藕板栗糖水133 鲔鱼三明治134 双菇牛蒡糙米饭135 胡萝卜山药羊排汤137 猴头菇瘦肉汤138 绿豆薏米薄荷汤139 红豆香芋西米露140 山珍海味粥141 卷心菜炒粉丝142 蛋包番茄143 蓝莓山药球144 红薯老姜红糖水145 淮杞牛肉汤147 牡蛎芦笋豆腐汤148 鹌鹑蛋烧南瓜149 梅汁平菇双色菜花第4章 13 种常见癌症的推荐食谱152 胃癌153 香菇肉末菜卷154 山药薏米芡实粥155 肝癌156 蛤蜊蒸蛋157 猴头菇冬瓜肉片汤158 肺癌159 秋葵百合炒木耳160 海带萝卜猪肺汤161 鼻咽癌162 山药芦笋炒虾仁163 罗汉果炖雪梨164 食管癌165 柠香三文鱼166 蜂蜜蒸南瓜167 大肠癌168 瘦肉银耳苹果汤169 高纤什锦沙拉170 乳腺癌171 山楂炒肉丁172 番茄牡蛎汤173 卵巢癌174 胡萝卜陈皮牛肉汤175 黑木耳炒菜花176 前列腺癌177 蛋黄豆腐178 番茄洋葱猕猴桃汁179 胰腺癌180 扁豆莲子薏米粥181 白萝卜木瓜汁182 膀胱癌183 丝瓜鸭血汤184 鲜葡萄莲藕生地汁185 白血病186 香拌五味苦瓜187 四季豆猪皮汤188 恶性淋巴瘤189 冬瓜薏米排骨汤190 八宝素菜