本书首章分别介绍了胃病和肠病的基础知识。第二章选取了17种常见的肠胃病,详细地介绍了疾病的定义、病因、主要症状以及饮食原则和生活保健,并提供了多种有对症食疗功效的食物及忌吃的食物以供读者选择,趋利避害,调养自己的肠胃。第三章介绍了59种健胃养肠食物,以便对自己的肠胃起到养护作用。第四章对老年人、幼儿、孕妇、外食及肉食主义者、很少喝水的人的肠胃特点、易患肠胃病、主要的健胃养肠方法都做了详尽的论述,并针对不同的人群挑选了菜例,以便您对症下“膳”,通过吃安全、健康地保护肠胃。第五章为大家阐述关于肠胃病的药茶调养、药膳调养以及运动调养三个方面的知识。