黄秋葵栽培育种与保鲜加工

前言
第一章 概述
第一节 起源、分布与栽培
第二节 生产概况及经济效益
第三节 营养成分及应用价值
第二章 黄秋葵的生物学特性及生长发育规律
第一节 生物学特性
第二节 对环境条件的要求
第三章 黄秋葵育苗技术
第一节 选用优良品种
第二节 育苗基本常识
第三节 常规育苗
第四节 保护地育苗
第五节 工厂化穴盘育苗
第六节 无土基质漂浮育苗
第四章 黄秋葵栽培技术
第一节 栽培模式
第二节 栽培管理
第三节 采收
第四节 主要产区栽培技术
第五章 黄秋葵遗传育种
第一节 种质资源
第二节 种质资源遗传多样性
第三节 种质创新与育种方法
第四节 育种目标
第五节 留种和采种技术
第六章 黄秋葵的逆境生理及其防治
第一节 生理病害诊断及其防治
第二节 植株侵染性病害及其防治
第三节 果实采后侵染性病害及其防治
第七章 黄秋葵采后保鲜技术
第一节 采后变化
第二节 保鲜工艺
第八章 黄秋葵加工技术
第一节 食用方法与技术
第二节 功能成分提取及加工
第三节 花及花茶加工工艺
附录 黄秋葵资源评价的主要观测内容及标准
参考文献