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康熙宠厨张东官(中篇小说选集)

康熙宠厨张东官(中篇小说选集)

定 价:¥45.00

作 者: 吴正格 著
出版社: 中国三峡出版社
丛编项:
标 签: 暂缺

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ISBN: 9787802239869 出版时间: 2017-05-01 包装: 平装
开本: 16开 页数: 335 字数:  

内容简介

  《康熙宠厨张东官/中篇小说选集》是作者吴正格从其已发表过的多篇作品中筛选、汇集而成的一部中篇小说集,集中反映了中华饮食文化的悠久历史和传统文化的有机结合;作者以多年的从业经验和阅历,从饮食文化专家及研究者的角度,生动描绘处于社会底层厨师生涯的艰辛,以及他们对待现实生活的积极态度。

作者简介

  吴正格,满族,辽宁铁岭人。1993年加入中国作家协会。中国餐饮文化大师、中国烹饪大师、中国管理科学研究院研究员。历任辽宁省服务学校烹饪教师、《中国烹饪》杂志编辑、新加坡国家烹饪培训中心主任讲师、辽宁文学院客座教授、辽宁经济文化发展促进会副会长、沈阳满汉全席餐饮有限责任公司董事长兼总经理。

图书目录

康熙宠厨张东官
御厨传奇
荷州厨人
八珍宴
袭人香酒楼
也门往事
爱情与新宿无关
下南洋
后记 半艺半文:我的写作生态

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